文章导读
宝宝的身体健康是每个家人都非常重视的事情, 尤其是作为新手父母, 面对宝宝生病往往都是手足无措, 不知道该怎么应对, 宝宝又比较小, 吃药或是打针对身体的健康也会造成影响, 为此, 很多父母就想着通过饮食上的改善来缓解宝宝的病情, 那么适合一岁宝宝生病食谱有哪些呢?
一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人, 不再向以前那样总是吃软烂的食物, 他 / 她可以享受更多更美味的食物了. 由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多, 其中就包括了软饭, 面包, 面条, 通心粉, 薯类等等. 对于宝宝而言, 新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素, 还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色.
宝宝可以多吃些红, 黄, 绿色的四级蔬菜, 水果. 不同口味和颜色的辅食, 能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣, 让宝宝的胃口大开. 也可以将宝宝喜欢的蔬果, 如苹果条, 土豆条, 南瓜条, 黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上, 吸引宝宝自己动手拿来吃.
1, 胡萝卜山药粥 食材: 排骨适量, 山药 30 克, 胡萝卜 30 克, 稀饭 30 克, 姜适量, 盐适量. 做法: 胡萝卜切块. 排骨过水, 去味去血水, 烧好热水入生姜备用, 放入已过水的排骨, 加入食盐, 大火烧开后, 转文火慢炖 30 分钟左右. 加入山药, 胡萝卜, 炖煮 15 分钟. 取山药胡萝卜捣烂. 备好白米稀饭一小碗. 加入稀饭, 视情况加入些排骨汤, 煮开. 搅拌均匀即可.
2, 三鲜豆腐泥 食材: 豆腐 50 克, 黄瓜 25 克, 猪肉 25 克, 鸡蛋 1 个, 食盐少许, 葱适量, 植物油适量. 豆腐泥的做法豆腐洗净, 压成豆腐泥. 猪肉洗净, 剁成泥, 备用. 黄瓜洗净, 切碎. 鸡蛋磕入碗中打散, 搅拌均匀. 炒锅放油烧热, 下入蛋液, 炒熟后搅成鸡蛋碎, 备用. 炒锅再放油烧热, 用葱花爆香. 放入猪肉煸炒. 炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒. 炒至将熟时再放鸡蛋碎, 一起炒匀后加盐调味即可.
一岁宝宝主食食谱
此时, 绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了, 在设计宝宝的菜单时, 应保证包括谷类, 蔬菜, 水果, 肉类, 禽蛋等等种类. 随着宝宝咀嚼能力的加强, 要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯, 以培养宝宝良好的饮食习惯, 如进餐时间以 20-30 分为限, 让宝宝坐在儿童餐椅上, 和大人异同吃饭等. 同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性, 所以在这个时期应合理摄入, 而不是限制.
在辅食的实际制作中, 爸妈可以为宝宝制作一些烂饭, 馒头, 饼干机肉末, 碎菜和水果等食物, 丰富食物种类. 还可以适当增加宝宝的食量, 每日喂食 2-3 次辅食, 代替 1-2 次母乳, 以补充宝宝身体发育所需的营养元素. 不过口味不要太重, 并且要避开刺激性较强的调味料, 以免宝宝对其他食品产生厌恶感.
1, 板栗鸡丝粥
食材: 大米 100 克, 板栗 100 克, 鸡胸肉 80 克, 盐 5 克, 油 10 毫升.
做法: 大米洗净后加少许油拌匀, 腌制 30 分钟, 板栗去壳. 鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟, 捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝, 用少许油和盐腌制片刻. 板栗切碎. 锅中倒入适量清水, 大火烧开后放入腌制好的大米, 放入板栗, 再次煮滚后转小火煲煮 30 分钟. 待米粥软烂时将鸡丝放入锅里, 用勺子搅拌均匀, 继续用小火再煮 5 分钟, 最后加盐调味即可.
2, 缤纷红薯粥
食材: 白米 30 克, 红薯半个.
做法: 大米淘洗干净后加入足量的清水, 煮成白米粥. 红薯洗净后削去外皮切成薄片. 放入蒸锅中蒸至熟透. 将蒸好的红薯取出, 用勺子碾压成泥状. 红薯泥放入白米粥中, 搅拌均匀即可.
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