文章导读
宝宝在刚出生的时候, 是需要依靠母乳或者牛乳喂养的, 因为此时宝宝的消化系统还没有发育完成, 且宝宝也没有牙齿. 但等宝宝发育到一定的阶段的时候, 比如说再宝宝 11 个月的时候, 就可以适当的给宝宝做一些辅食来吃了. 下面, 就为大家详细介绍一下适合 11 个月宝宝的辅食.
1, 豌豆牛肉粥
食材: 豌豆 150 克, 牛肉 150 克, 大米 100 克, 姜适量, 小葱适量, 水适量.
做法: 牛肉切薄片, 冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水. 牛肉细细切丁, 尽
量切细小. 生姜去皮切成姜末. 先将米煲成粥. 往白粥中加入牛肉和姜末. 豌豆另外煮熟捞出备用
, 粥煮好后打开加入适量豌豆, 盖盖焖 5 分钟即可.
2, 猪肝洋白菜卷
食材: 猪肝泥 1 勺, 豆腐 3 勺, 煮过切碎的胡萝卜 2 勺, 洋白菜叶 1/2 片, 肉汤, 淀粉.
做法: 把洋白菜叶洗净后放开水中煮软; 把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜, 使其具有淡淡咸味; 把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅, 再将洋白菜卷起, 用淀粉封口后放肉汤内煮熟.
3, 鱼丝烩粟米
食材: 黄鱼 200 克, 玉米粒 100 克, 鸡蛋 1 只, 油 10 毫升, 淀粉 5 克.
做法: 玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用. 黄鱼去皮去刺切成鱼丝, 用流动的水冲洗干净, 沥干水分. 加入鸡蛋, 淀粉抓拌均匀, 腌制 5 分钟. 大火烧热炒锅中的油至五成热, 放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出. 将玉米浆放入小煮锅内, 大火烧开, 放入滑炒好的鱼丝, 再次煮滚即可. 盛上一碗即可.
4, 小猪鸡蛋羹
食材: 鸡蛋两个, 清水 100 克, 火腿片 3 片, 紫菜适量.
做法: 将蛋打在碗里, 用筷子打散搅匀, 加入清水, 拌匀. 将蛋液过筛一遍. 将装有蛋液的碗放锅上, 碗上盖, 以防水滴落在蛋面上, 大火烧开后转小火蒸 5 分钟左右即可. 用火煺片要弄出小猪的耳朵和鼻子, 用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔. 把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面, 可爱的小猪就出现了.
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