文章导读
黑米的制作方法也是多种多样, 主要得益于黑米的营养价值丰富, 所以人们在吃黑米的时候, 也发现了许多不同的吃法. 除了常见的黑米粥, 黑米汤之外, 对于喜爱吃甜品的人来说, 也可以使用黑米制作黑米糖水, 因为黑米糖水可以当做一种日常饮品饮用. 接下来就说明了关于黑米糖水的制作方法.
制作方法
1, 黑米洗干净, 用水泡 30 分钟.
2, 把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中, 视水量的多少再适当加入清水.
3, 用电压锅压 15 分钟.
4, 加入冰糖.
5, 这个糖水如果加椰浆, 加了椰浆的黑米糖水口感特棒哦.
功效
黑米具有滋阴补肾, 健脾暖肝, 补益脾胃, 益气活血, 养肝明目等疗效. 经常食用黑米, 有利于防治头昏, 目眩, 贫血, 白发, 眼疾, 腰膝酸软, 肺燥咳嗽, 大便秘结, 小便不利, 肾虚水肿, 食欲不振, 脾胃虚弱等症.
它最适于孕妇, 产妇等补血之用, 又称 "月米","补血米" 等. 历代帝王也把它作为宫廷养生珍品, 称为 "贡米".
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