文章导读
红薯这是人们日常生活中很常见的一种食品, 其因为吃起来的口感香甜并且有着很丰富的营养元素而很受人欢迎, 红薯当中还含有着膳食纤维, 对于人们的肠胃有很多的好处. 然而吃红薯也是有一定禁忌的, 有一些食物不能和红薯一起吃, 虾这也是生活中常见的食品, 那么红薯能和虾一起吃吗?
虾和红薯营养价值极高, 含有人体所需的多种微量元素. 然而, 应该注意的是, 虾和甘薯不能同时食用, 否则会引发一系列化学反应, 影响正常的身心健康. 因此, 红薯应该在虾吃完两小时后吃. 此外虾与薯类同时吃时应注意, 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质, 若与含有氧化酶的红薯同吃, 不仅会降低蛋白质的营养价值, 而且氧化酶和钙结合后刺激胃肠, 引起不适, 出现呕吐, 头晕, 腹泻腹痛等症状.
虾的营养价值
1, 虾中含有 20% 的蛋白质, 是蛋白质含量很高的食品之一, 是鱼, 蛋, 奶的几倍甚至十几倍, 虾和鱼肉相比, 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高, 但却是营养均衡的蛋白质来源, 另外, 虾类含有甘氨酸, 这种氨基酸的含量越高, 虾的甜味就越高.
2, 虾和鱼肉禽肉相比, 脂肪含量少, 并且几乎不含作为能量来源的动物糖质, 虾中的胆固醇含量较高, 同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸, 虾含有丰富的钾, 碘, 镁, 磷等微量元素和维生素 A 等成分.
虾的食用效果
1, 增强人体免疫力
虾的营养价值极高, 能增强人体的免疫力和性功能, 补肾壮阳, 抗早衰, 可医治肾虚阳痿, 畏寒, 体倦, 腰膝酸痛等病症.
2, 通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁, 鲜虾肉 500 克, 研碎, 黄酒热服, 每日 3 次, 连服几日, 可起催乳作用.
3, 缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用, 常用来治疗神经衰弱, 植物神经功能紊乱诸症. 海虾是可以为大脑提供营养的美味食品. 海虾中含有三种重要的脂肪酸, 能使人长时间保持精力集中.
4, 有利于病后恢复
虾营养丰富, 且其肉质松软, 易消化, 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.
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