文章导读
在生活中, 有很多种不同的汤类, 比如鱼类, 骨头汤以及蔬菜汤等, 这些汤类是我们调节胃口最好的方法, 特别是在夏天的时候, 多喝汤水是可以提高我们的食欲的. 汤类的营养价值是根据我们使用的食材来决定的, 大家可以根据自己的体质来选择汤类的做法, 然后在每天都选择有一餐是喝汤的.
1, 双红南瓜汤
原料: 南瓜 1 个, 红枣 15 克, 红糖适量, 清水 1000 毫升.
做法:
1, 南瓜去瓤, 洗净, 切块.
2, 红枣去核.
3, 将红枣, 红糖, 南瓜一起放入锅中, 煮至南瓜烂为止.
功效: 南瓜性温味甘, 可补中益气, 含有丰富的胡萝卜素, 经人体吸收后转化为维生素 A, 并含有丰富的维生素 E, 女性经期服用, 可益气补血. 红枣则能补脾和胃, 益气生津, 滋阴养血. 红糖含有微量元素和多种矿物质, 有暖胃, 补血, 活血, 散寒的作用. 经常食用, 可使脸色红润, 增加皮肤弹性.
2, 枸杞红枣乌鸡汤
材料: 乌鸡, 红枣, 枸杞若干, 姜片, 桂圆, 西洋参, 黄酒等.
做法:
1, 黑不溜秋的乌鸡洗净哦, 剁成块然后放入热水锅中焯几分钟后捞起.
2, 其它食材都洗干净哦, 姜去皮切片, 桂圆小心去壳哦.
3, 砂锅或者电饭锅一个, 倒入适量的清水, 加入乌鸡, 红枣, 枸杞, 桂圆, 西洋参, 姜片以及黄酒, 开火!
4, 大火煮开后转小火煲 2 个小时, 之后放入盐调味就 ok 了.
5, 也可以将所有食材都放入炖盅里, 之后隔水炖 3 个小时最后放盐.
功效: 食用乌鸡可以提高生理机能, 延缓衰老, 强筋健骨. 对防治骨质疏松, 佝偻病, 妇女缺铁性贫血症等有明显功效. 适合一切身体者, 尤其对体虚血亏, 肝肾不足, 脾胃不健的人效果更佳.
3, 补血当归鲫鱼汤
原料: 鲫鱼 (1 条), 当归 (1 支),(2 汤匙), 黄芪 (10 片), 姜 (5 片), 盐 (1/4 汤匙), 料酒 (1 汤匙).
做法:
1, 鲫鱼洗净拭干水, 在鱼背处横切一刀, 将 1 汤匙盐均匀地抹在鱼身上, 腌制 15 分钟.
2, 当归洗净切成片, 姜切成丝, 枸杞和黄芪洗净沥干水.
3, 将当归, 黄芪, 枸杞, 1 汤匙料酒和 4 碗清水大火煮沸, 改小火焖煮 25 分钟.
4, 往鱼腹塞入少许姜丝, 将鲫鱼放入瓦煲内, 倒入熬好的当归汤搅匀, 大火煮沸改小火煮 35 分钟.
5, 加 1/4 汤匙盐调味, 便可出锅.
功效: 鲫鱼汤, 以当归, 黄芪, 枸杞和鲫鱼为主料, 当归补血活血, 黄芪补气固表, 枸杞安神补血, 鲫鱼则可活血通络, 将它们熬制成汤会味香汤鲜, 很适合经期过后的女生饮用, 以达到活血滋补之效. 现代人工作繁忙, 因压力过大导致睡眠不足的人越来越多, 常饮鲫鱼汤也可补中益气, 滋阴润燥, 并提高睡眠的质量!
4, 红白果仁汤
方法: 红枣 20 克, 薏仁 20 克, 白果 15 克 (去壳除衣), 桂圆肉 10 克, 一同放入锅内同煮 40 分钟, 再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋 6 只, 煮上半小时, 加入适量红糖或冰糖食用.
功效: 具有养心神, 清湿毒, 健脾胃之功效, 常食可使皮肤少生暗疮, 粉刺, 扁平疣等, 使皮肤滋润嫩滑, 光洁白净.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1871948.html