文章导读
所谓的艾饼就是利用艾叶来制作的一种面食, 艾饼有很好的食疗的功效, 它具有理气止痛, 调经止血的作用, 对于女性来说, 有一定的预防月经不调的效果, 孕期的女性也可以适当的吃一些, 艾饼的做法也是比较简单的, 准备适量的艾叶, 准备适量的面粉, 就可以进行制作了, 下面我们来了解一下艾饼的做法.
材料艾叶, 面粉, 片糖, 大芭蕉叶做法采集艾叶, 大芭蕉叶. 将艾叶洗干净, 放进去煮 2 分钟. 同时煲糖水.. 煮熟艾叶, 加面粉和面板. 做成小饼. 放进去蒸 20 分钟即可. 小诀窍艾叶具有很好的功效, 偶尔吃吃天然又健康.
做法二
材料艾叶 5 小把, 糯米粉 500 克, 清水 250 克, 小苏打 3 克, 椰丝, 黑芝麻, 白糖, 蔓越莓干, 大杏仁, 干桂花, 粽叶做法 1. 艾叶摘取顶部嫩叶 2. 用清水洗净 3. 放到水里淖去苦味 4. 加清水搅拌成泥 5. 加小苏点再次煮开 6. 趁热倒入糯米粉中 7. 和成面团 8. 取一小块面团煮熟 9. 粽叶切小片 10. 洗净 11. 放到水里煮一下, 备用 12. 馅料也准备好 13. 煮好的糯米面团趁热加入生面团中 14. 使劲的揉, 过程很痛苦, 双手都很粘, 别急, 慢慢揉, 中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度 15. 分小份, 取一小份压扁 16. 包好馅料 17. 揉成团 18. 放入粽叶中, 刷层油 19. 火开后大火蒸 6-8 分钟
做法三
客家煎艾饼的原材料: 艾味 200 克, 糯米粉 500 克, 熟猪油 50 克, 食油 30 克客家煎艾饼的制作方法: 一, 将艾味洗净, 过沸水后切碎; 二, 将碎艾叶, 糯米粉和猪油放在一起, 加入适量清水, 用力搅拌均匀后, 用手捏成饼状, 入锅蒸熟; 三, 锅上火, 倒入油烧热, 放入蒸熟的艾味饼, 煎至两面皆呈金黄色时取出即可.
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