文章导读
柚子全身都是宝, 我们知道柚子吃起来甜美可口, 但是很少人知道, 其实柚子皮的营养功效也是非常好的, 柚子皮属于常见的一种中药, 在降血压降血脂方面有一定的效果, 另外有一定的减肥和美容养颜的作用, 柚子皮的翅膀也是比较多的, 比如说可以做成蜂蜜柚子茶, 也可以把柚子皮来做成酵素, 我们来了解一下.
柚子皮味甘, 酸, 性寒, 有健胃化食, 下气消痰, 轻身悦色等功用. 柚子皮有降血糖, 降血脂, 减肥, 美肤养容等功效. 经常食用, 对高血压, 糖尿病, 血管硬化等疾病有辅助治疗作用, 对肥胖者有健体养颜功能. 柚子还具有健胃, 润肺, 补血, 清肠, 利便等功效, 可促进伤口愈合, 对败血症等有良好的辅助疗效. 此外, 柚子皮含有生理活性物质皮甙, 可降低血液的黏滞度, 减少血栓的形成, 故而对脑血管疾病, 如脑血栓, 中风等也有较好的预防作用.
柚子皮有哪些吃法
1, 蜂蜜柚子茶, 柚子用盐揉搓表皮, 去除果蜡清洗干净, 柚子皮切细丝, 加少许盐, 小火熬制柚子皮, 最后加入蜂蜜即可.
2, 肉酱扣柚皮, 五花肉切粒, 下姜片用酱在锅内爆炒, 放入柚皮, 再放适量的调料.
3, 豉香柚子皮, 热锅爆葱蒜, 加一勺豆豉, 爆炒后加入柚子皮.
4, 凉拌柚子皮, 将柚子皮外面那层绿色的削去, 白色的部分切片, 加水烧开 1-2 分钟, 捞出晾凉, 挤干水分, 把豆豉爆一下, 连油一起倒入柚子皮, 加盐, 老抽, 生抽, 白糖, 辣椒末, 新鲜的蒜末, 姜末, 味精拌匀.
5, 香辣柚子皮, 柚子皮用盐清洗, 切块焯水后捞出挤干水分, 热锅放入花生油, 放入小米椒, 蒜末煸炒.
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