文章导读
很多人的早餐都特别的丰盛, 有肉有鸡蛋也有粥和面条之类的,, 但是因为现在时间的关系, 早上都想多睡一会, 所以大家有的干脆不吃早餐, 偶尔吃也只是简单的吃一点粥或者面条, 没有那么的丰盛早餐, 吃粥是可以的, 粥能养胃, 但是要掌握好吃粥的方法和原则.
早餐喝粥好吗
早餐喝点粥好. 在 7 点左右起床后 20~30 分钟再吃早餐喝点粥最合适, 因为这时人的食欲最旺盛, 肠胃蠕动吸收好.
人的胃经过一夜的蠕动, 存食基本上排空了. 早晨, 胃处于空虚状态, 这时如果吃些生冷坚硬的食物, 无疑会刺激胃, 并加重胃的负担; 喝粥则会开胃健脾, 并且经济实惠, 所以早餐喝点粥好.
容易消化
白米熬煮温度超过 60 摄氏度就会产生糊化作用, 熬煮软熟的稀饭入口即化, 下肚后非常容易消化, 很适合肠胃不适的人食用.
增强食欲, 补充体力
生病时食欲不振, 清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物, 例如梅干, 甜姜, 小菜等, 既能促进食欲, 又为虚弱的病人补充体力.
防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动, 多有便秘症状. 稀饭含有大量的水分, 平日多喝粥, 除能果腹止饥之外, 还能为身体补充水分, 有效防止便秘.
预防感冒
天冷时, 清早起床喝上一碗热粥, 可以帮助保暖, 增加身体御寒能力, 能预防受寒感冒.
防止喉咙干涩
对于喉咙不适, 发言疼痛的人, 温热的粥汁能滋润喉咙, 有效缓解不适感.
调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者, 平日应少食多餐, 细嚼慢咽, 很适合喝稀饭调养肠胃.
延年益寿
喝粥可以延年益寿, 五谷杂粮熬煮成粥, 含有更丰富的营养素与膳食纤维, 对于年长, 牙齿松动的人或病人, 多喝粥可防小病, 更是保健养生的最佳良方.
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