文章导读
红薯是一种淀粉含量非常高的薯类作物, 所以现代家庭厨房中的大多数淀粉都是使用红薯制作出来. 并且红薯还有相当强的抗饿功能, 所以在饥荒年代红薯成为了大多数贫困家庭的主要食物来源. 但是红薯本身是一种不容易消化的食物, 所以千万不能够和鸡蛋一起食用, 可是红薯可以和鸡肉一起食用吗?
红薯不能和什么食物一起吃
1, 红薯 + 鸡蛋
鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物, 一起食用更加不易消化, 一起吃会造成腹痛. 所以, 红薯不能和鸡蛋一起吃.
红薯和鸡肉一起吃, 对肠胃有一定的影响, 会造成腹痛. 所以, 红薯不能和鸡肉一起吃.
3, 红薯 + 螃蟹
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石. 所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食, 有的可能腹泻, 甚至有的可能得结石. 所以, 红薯不能和蟹一起吃.
4, 红薯 + 酒
饮酒时和饮酒后 3 小时内, 不宜吃红薯, 因为红薯中含有 "气化酶", 多吃后易出现腹胀, 打嗝, 烧心, 反酸, 排气等症状, 而酒精会刺激胃壁, 可能会加重这种不适症状.
5, 红薯 + 柿子
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用, 如果食量多的情况下, 应该至少相隔五个小时以上. 所以, 红薯不能和柿子一起吃, 红薯含糖高, 在体内发酵, 会使胃酸分泌增大, 而柿子含较多的单宁和果胶, 胃酸与红薯相互反应, 会发生沉淀凝聚, 产生硬块, 引起胃结石, 量多严重时, 还会使肠胃出血或造成胃溃疡.
吃红薯的好处
1, 养颜, 通便, 排毒
红薯中含有较丰富的食物纤维素, 约占 8% 左右, 能刺激肠道, 增强蠕动, 通便排毒, 尤其对老年性便秘有较好的疗效, 降低血脂的作用.
2, 减肥, 健美
人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用. 其实恰恰相反; 红薯不是高热量的食物, 每 100 克鲜红薯仅含 0.2 克脂肪, 产生 99 千卡热能, 大概为大米的 1/3, 是很好的低脂肪, 低热能食品, 同时又能有效地阻止糖类变为脂肪, 有利于减肥, 健美.
3, 保持血管弹性, 防止动脉粥样硬化
红薯中含的大量粘液蛋白, 它能保持人体心血管壁的弹性, 减少皮下脂肪, 还能防止疲劳, 提高人体免疫力.
4, 利于人体的酸碱平衡
红薯属碱性食品, 和很多水果, 绿色蔬菜一样; 而有些食物属酸性食品, 比如粮食, 鸡鸭鱼肉等, 而人体的 PH 值为 7.34.
5, 预防感冒, 防止心脑血管病
红薯还具有多种药用价值, 含有一种特殊性能的维生素 C 和 E, 即只有红薯中所含的维生素 C 和 E, 才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能; 具有抗氧化作用, 软化血管, 抗衰老的功效; 其中的维生素 C 能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1851645.html