文章导读
在现实生活中清火的食物有很多种, 食用清火的食物可以对身体起到降火的作用, 可以预防一些身体疾病还可以预防身体上火等, 而清火食物的做法也有很多种, 平时可以吃一些润肺清火的汤羹, 做法也很简单, 也可以吃一些时令蔬菜等以及新鲜的水果等.
清火菜品大全
润肺羹
材料
白果, 银耳, 西米, 冰糖, 莲子, 红枣, 水果
做法
先将银耳, 莲子, 冰糖各适量, 放到高压锅里压二十分钟(或小火熬一个小时), 至银耳软糯, 莲子酥烂.
然后打理白果和提子. 白果的根部都有一个小芽, 有点苦, 最好挖掉, 不然影响口感, 大人无所谓, 小孩子肯定不愿意吃. 注意, 白果小孩子一次不要吃超过五粒. 大人不要吃超过十粒.
提子需剥皮.(觉的麻烦也可以葡萄干代替, 或不放也无所谓.)
润肺养颜羹
材料
天津鸭梨 1 只, 银耳 1 个, 百合 1 把(大约 5-10 克), 红枣 1 把(我下 6 颗), 杞子 10 粒, 清水 750 毫升(大约 3 碗), 冰糖 1 小块(如果是给小朋友吃, 那个杞子去掉就是了)
做法
1, 鸭梨清洗干净, 连皮切成小粒.
2, 银耳泡水, 换水若干次, 然后沥干, 切小块.
3, 红枣, 百合, 杞子清洗干净.
4, 所有材料放入电压锅内, 压上 15 分钟, 解压后即可食用.
润肺杏仁饭
材料
杏仁 10 公克, 薏仁 30 公克, 白米 100 公克, 白木耳 8 公克, 水 120㏄
做法
1, 白木耳用冷水 (材料外) 浸泡约 10 分钟至发涨, 沥干水分切小块; 薏仁用水 (材料外) 浸泡约 1 小时后沥干, 备用.
2, 糙米洗净后沥干水分与杏仁及作法 1 的材料一起放入电子锅中拌匀加入水, 浸泡 30 分钟, 按下开关蒸至开关跳起, 再焖十分钟即可.
润肺梨子汁
材料
梨子 1 颗, 柿子 1/2 颗, 姜汁 10㏄, 冷水 100㏄, 黑糖粉适量
做法
1, 柿子, 梨子洗净去皮后切丁.
2, 将所有材料 (黑糖粉除外) 放入果汁机中, 姜汁可依据个人口感调整量或决定是否添加.
3, 用慢速 3 分钟打至材料细碎成汁即可.
4, 可依据个人口感决定是否添加黑糖粉.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1835771.html