文章导读
火龙果做法其实还是比较多, 但大部分都是会将火龙果榨成汁以后来饮用, 这样就可以感觉到口感非常不错, 如果是想要做出来这种火龙果汁就应该要先做好准备工作, 先要将火龙果完全去皮完成切成小块, 这个时候就可以放入到榨汁机里面, 之后再放入适量的酸奶, 就可以做成这道甜品.
做法步骤
1. 将火龙果去皮, 切成小块, 倒入榨汁机中, 在放入酸奶一档榨 30 秒.
2. 将纯奶雪糕倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀, 至没有沫子即可. 解暑爽口的酸奶昔就做好了. 根据个人口味, 添加不同水果, 就是不同水果的酸奶昔了, 简单方便.
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高, 尤其是红肉的品种. 花青素是一种效用明显的抗氧化剂, 能有效防止血管硬化, 从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风; 它还能对抗自由基, 有效抗衰老; 还能提高对脑细胞变性的预防, 抑制痴呆症的发生.
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白, 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合, 通过排泄系统排出体外, 从而起解毒作用. 此外, 白蛋白对胃壁还有保护作用.
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素 C 及丰富的具有减肥, 降低血糖, 润肠, 预防大肠癌的水溶性膳食纤维.
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高, 铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素, 摄入适量的铁质还可以预防贫血.
其他价值
火龙果果实汁多味清甜, 除鲜食外, 还可酿酒, 制罐头, 果酱等. 花可干制成菜, 颜色可提炼食用色素.
1, 口感不同: 火龙果好吃不好吃和品种有很大的关系, 一般红心火龙果比白心火龙果好吃, 口感更好, 其糖分达 15 度以上, 味清甜而不腻.
2, 营养不同: 红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果. 红心火龙的胡萝卜素含量更高, 有助于提高免疫力和保护眼睛晶体.
3, 价格不同: 红心火龙果价格一般要比白心火龙果高, 这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高, 且在口感, 味道方面也稍好.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1837028.html