文章导读
夏天是一个比较炎热的季节, 很多人在夏天比较喜欢吃的小吃相信就是冰棍了, 冰棍是可以帮助我们降温的, 而且夏天的胃口也不是很大, 很多的凉拌小吃以及冰冻的饮料都成了主打美食, 所以大家喜欢吃这些小吃, 可以去学习它们的做法, 但是大家要注意冰冻的小吃不宜吃太多, 以免出现腹泻的情况.
凉伴小吃
材料主材:, 黄瓜 1 条, 切块, 蒜蓉 1 汤匙
汁料: 份量仅供参考, 水 120 毫升, 镇江黑醋 4 汤匙, 糖 1 汤匙, 麻油 2 茶匙, 生抽 3 汤匙, 味淋 1/2 汤匙
做法
1, 汁料搅匀, 先尝尝味;
2, 再加入黄瓜拌匀即可享用.
豆腐小吃
材料豆腐 or 内脂豆腐, 松花蛋 1 只, 白芝麻黑芝麻, 生抽, 醋, 蚝油, 鸡精, 香油, 盐大量
做法
1. 取出豆腐. 把盒子倒放, 用刀 / 剪刀, 在盒底四角处剪开口. 然后翻回来, 撕开上面的包装纸. 然后把豆腐慢慢取出来.(安全起见, 把整个盒子剥开) 可以把豆腐简单冲洗下, 不要破坏整个形.
2. 处理松花蛋. 把松花蛋上面的灰去掉, 然后清理下. 用勺子背轻轻敲击, 这样很容易取出松花蛋. 把松花蛋切成小块.
3. 起锅加一丁点油, 把锅底沾满, 主要是为了防止糊. 加入微量的芝麻, 开小火, 炒至香. ok
4. 放调料. 把松花蛋放在豆腐上, 加入少许生抽, 醋一点点 (豆腐不适合放醋, 放在松花蛋上可以), 蚝油, 鸡精, 大量的盐, 香油, 撒上芝麻.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1882331.html