文章导读
人们的生活节奏是越来越快了, 就连吃饭人们也都会选择快餐这种能够很快吃到嘴里的饭. 快餐的种类是非常多的, 而为了既健康又美味商家们也是八仙过海, 各显神通制作了许多新颖的美食. 鸡翅包饭就是比较受人欢迎的一种食品, 基本情况下鸡翅包饭都是烤出来的, 那么鸡翅包饭可以油炸吗?
鸡翅包饭是可以油炸的, 鸡翅包饭目前有两种做法, 一种是烤的, 另外一种是油炸的,
首先: 烤的做法, 首先要将糯米泡上 20 分钟, 然后在进行蒸煮, 这样煮出来的糯米非常好吃, 而且非常黏. 然后在将鸡翅剃骨, 腌制十五分钟, 这样能入味, 制作出的味道就更好. 其次在将切好的配菜和辅料放在锅里, 炒出味道了, 在放点油, 蚝油, 以及酱油, 如果喜欢吃辣的话, 在放点辣椒. 将做好的糯米饭进行翻炒, 翻炒好的饭, 在把炒饭放在鸡翅里面, 在把腌制好的鸡翅, 放进烤箱, 至少要烤十分钟以上, 这样美味的鸡翅包饭就做好了.
第二: 是油炸做法, 首先要准备好鸡中翅, 在用刀剔骨. 同时也可以选择鸡全翅来做, 要用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈, 在进行把骨头剃掉, 放在一边备用. 然后在做炒饭, 可以放些洋葱丁, 蒜末, 葱花, 一颗鸡蛋, 放在锅里翻炒, 炒出香味, 在把米饭放进去一起翻炒, 一盘美味的炒饭就做好了. 其次在把做好的炒饭, 放在刚刚去过骨的鸡中翅里面, 这点要注意的是不要填的太满, 不然在后续加热的时候会溢出来.
在将填满炒饭的鸡中翅, 放进锅里进行油炸, 炸至表皮焦黄, 这时倒入调制好的酱汁, 2 汤匙海鲜酱油, 料酒, 蜂蜜, 清水, 少许的白胡椒粉, 小火慢慢炖煮, 大概十多分钟, 直到酱汁收干为止, 这样美味的一份鸡翅包饭就做好了.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1797799.html