文章导读
夏天吃丝瓜可以算是比较好的选择了. 丝瓜既可以清热解毒, 又可以作为美容工具, 祛斑点效果比较好. 而胡萝卜作为一种蔬菜, 不仅可以明目, 治疗夜盲症, 还可以防止癌细胞的扩散. 这两种蔬菜都算的上是比较好的食物, 但是有人就想要知道红萝卜和丝瓜可以一起吃吗.
这道丝瓜炒胡萝卜, 清淡爽口, 很适合夏季食用. 丝瓜有通调乳房气血, 催乳和开胃化痰的功效. 胡萝卜可以补充胡萝卜素, 有着清热去火, 生津止渴, 减肥, 健脾, 壮骨, 利尿消肿, 祛脂降压, 补血益气, 活血祛瘀, 养颜护肤, 养阴补虚等功效. 简单的一道菜, 却非常的养生保健.
主料: 木耳 10g, 胡萝卜 200g, 丝瓜 200g.
辅料: 冬菜 50 克, 盐 2 勺.
丝瓜胡萝卜的做法步骤.
1. 木耳泡发好, 胡萝卜切片, 丝瓜去皮切块. 2. 胡萝卜木耳先用水焯一下, 取出, 控干. 3. 油热后, 放入冬菜爆香. 4. 放入丝瓜翻炒. 5. 丝瓜变软后, 加入胡萝卜和木耳, 翻炒, 加盐调味即可出锅.
丝瓜味甘, 性凉, 入肝, 胃经.
有清暑凉血, 解毒通便, 祛风化痰, 润肌美容, 通经络, 行血脉, 下乳汁, 调理月经不顺等功效, 还能用于治疗热病身热烦渴, 痰喘咳嗽, 肠风痔漏, 崩漏, 带下, 血淋, 疗疮痈肿, 妇女乳汁不下等病症.
丝瓜还具有清热化痰.
凉血止血, 美容抗癌等功效, 并可治疗诸如筋骨酸痛, 便血等病症. 丝瓜富含 B 族维生素, 有健脑的作用; 它还含有皂甙类物质, 具有一定的强心作用.
胡萝卜好处.
1, 增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高, 间接消灭癌细胞. 2. 降糖降脂降低血脂, 促进肾上腺素的合成, 还有降压, 强心作用, 是高血压, 冠心病患者的食疗佳品. 3. 明目胡萝卜含有大量胡萝卜素, 进入机体后, 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用, 其中 50% 变成维生素 A, 有补肝明目的作用, 可治疗夜盲症. 4. 利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动, 促进代谢, 通便防癌.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/dapei/1658516.html