文章导读
备孕的男女, 为了怀上宝宝, 可谓主意多多. 民间的偏方验方, 说黑豆是个好东西, 多喝黑豆浆, 或多多食用含有黑豆的食物, 会促进排卵, 这是真的吗? 接下来, 我们从黑豆的营养成分分析入手, 看食用黑豆是否真的能有利于排卵? 如果是真的, 这黑豆应该怎么个吃法.
黑豆具有高蛋白, 低热量的特性, 蛋白质含量高达 45%, 居各种豆类之首, 有 "豆中之王" 的美誉! 黑豆子含有的蛋白质, 是肉类的 2 倍, 鸡蛋的 3 倍, 牛奶的 12 倍, 所以得到了 "植物蛋白肉" 的称号.
此外, 黑豆中还含有脂肪, 糖类, 胡萝卜素, 维生素 B1, 维生素 B2, 叶酸, 以及大豆黄酮甙, 胆碱, 大豆甾醇, 叶酸, 泛酸等. 大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要组成部分, 大豆异黄酮和叶酸可补充女性体内缺乏的雌激素. 总的来说, 黑豆营养价值高, 对女性朋友来说是很重要的!
"重头戏"-- 黑豆真的可以促排卵吗? 下面有答案
上面我们说过, 黑豆里面含有大豆黄酮甙, 而大豆黄酮甙又是大豆异黄酮的主要成分. 大豆异黄酮可为女性朋友补充雌激素, 而雌激素又能够增加子宫内膜厚度, 促进卵泡发育, 促进输卵管发育, 增强输卵管节律性收缩的振幅, 从而促进排卵, 所以, 黑豆确实是可以促进排卵的!
不过, 正在备孕的你们, 不能完全依赖黑豆, 毕竟 "黑豆可以促排卵" 这一方法并没有得到科学认证; 再者, 想要成功怀孕, 并不是只要有雌激素就够了, 还需要其他的元素, 相互作用, 相辅相成; 另外, 如果突然食用大量的黑豆极有可能引起身体的种种不适.
适当的吃点黑豆, 有保健的作用. 但是, 如果你雌激素偏低或者子宫内膜异常, 一定要及时就医, 通过科学的方法治疗, 不可绝对的依赖黑豆.
黑豆怎么吃最健康? 有哪些禁忌呢?
不宜生食和炒食
黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂, 抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素, 经过烹饪之后, 会被破坏, 所以不建议大家这样食用.
不宜空腹食用
黑豆含有高纤维, 生硬, 不易消化, 空腹食用会刺激肠胃; 年纪大的人, 体虚的人不宜食用.
不可过量摄入
虽然黑豆有保健的作用, 但是不宜吃太多, 否则不利于身体健康, 也就是古人说的 "过犹不及"
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