文章导读
女性朋友们在备孕期间的时候就会特别想要去吃黑豆, 这样就可以促进备孕, 也会让身体内部补充更多的营养物质, 但是有些人们不懂得黑豆的禁忌, 胡乱的去摄入就会对身体造成一些副作用, 甚至是好处, 其实对于炒熟以后的黑豆是不能够经常去吃, 这是会出现一些比较严重的上火反应.
宜食
体虚, 脾虚水肿, 脚气水肿, 小儿盗汗, 自汗, 热病后出汗, 小儿夜间遗尿, 妊娠腰痛, 腰膝酸软, 老人肾虚耳聋, 白带频多, 产后中风, 四肢麻痹者适宜食用.
黑豆可以与橙子, 牛奶共食.
忌食
不宜多食炒熟后的黑豆, 主要由于其热性大, 多食易上火, 尤其是小儿不宜多食. 此外, 黑豆也不宜与蓖麻子, 厚朴同食.
黑豆豆浆
[原料] 黑豆, 砂糖, 水
[做法]
1.先将黑豆洗干净, 在温水中泡 7~8 小时, 水要淹过黑豆约二到三倍高.
2.待黑豆泡软, 倒掉泡黑豆的水, 把黑豆放入豆浆机 (料理机) 中. 视自己的豆浆机 (料理机) 大小加入适量的黑豆, 加水不要超过最高水位线.
3.启用豆浆机十多分钟煮开, 新鲜的黑豆浆就做好了. 如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆, 要彻底煮熟了才能喝.
4.大家可以按照自己的口味加入适量的糖, 这样口感会更好的.
[营养成分]
含丰富的蛋白质, 铁质, 脂肪, 碳水化合物, 胡萝卜素, 维生素 B1,B2, 烟酸, 维生素 E, 花青素, 异黄酮素等营养素, 异黄酮可促进钙质吸收, 还可以改善骨质疏松呢! 功效: 降血脂, 预防心血管疾病, 抗氧化, 延缓老化, 养颜美容, 增加肠胃蠕动. 对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜小贴士: 可加入黑芝麻, 红枣, 枸杞等一起打浆. 不要空腹喝豆浆, 空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1883563.html