文章导读
猪肉是我们身边非常常见的肉类之一了, 因为猪肉不仅价格便宜, 而且, 营养丰富, 并且做法简单, 多样性非常的多, 所以, 不论是身边的老人小孩, 大人朋友们都非常喜欢吃猪肉, 并且, 黑豆, 对于我们来说并不陌生, 因为含有很高的蛋白质, 那么下面我们就来了解一下猪小肚煲黑豆的一些功效吧!
一, 喝猪小肚煲黑豆百合熬的汤可滋补身体.
黑豆的功效: 现人压力大, 易出现体虚乏力的状况. 要想增强活力和精力, 黑豆就是一种有效的补肾品. 根据中医理论, 豆乃肾之, 黑色属水, 水走肾, 所以肾虚的人食用黑豆是有益处的. 黑豆对年轻女性来说, 还有美容养颜的功效. 黑豆含有丰富的维生素, 其中 E 族和 B 族维生素含量最高, 维生素 E 的含量比肉类高 5~7.
百合, 学名又名强蜀, 番韭, 山丹, 倒仙等. 百合除含有蛋白质 21.29%, 脂肪 12.43%, 还原糖 11.47%, 淀粉 1.61%, 及钙, 磷, 铁, 每百克含 1.443 毫克维生素 B,21.2 毫克维生素 C 等营养素外, 还含有一些特殊的营养成分, 如秋水仙碱等多种生物碱. 这些成分综合作用于人体, 不仅具有良好的营养滋补之功, 而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用. 中医上讲鲜百合具有养心安神, 润肺止咳的功效, 对病后虚弱的人非常有益.
猪小肚具有清热利湿, 益脾补肾等功效.
二, 猪小肚的功效
1. 治肾虚遗尿:
猪小肚 2 个, 洗净, 将黄芪 15 克, 升麻 6 克, 桑螵蛸, 益智仁各 10 克, 淮山药 30 克装入猪小肚内, 放瓦锅中加清水约 300~500 毫升.加适量食盐共煮, 待猪小肚煮至烂熟后, 去药渣, 早, 晚当菜吃. 每天 1 剂, 轻者一般 3 剂见效, 重者可服 6 剂.
2. 治小儿遗尿:
猪小肚 1 个, 洗净备用. 将茯苓, 桂圆肉各 30 克, 研末, 装入猪小肚内, 入锅以文火蒸 3 小时, 于睡前服用. 一般连服 2-3 剂可收效.
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