文章导读
随着现实社会的生活水平的提高,真空 粽子 十分常见,真空粽子是由新鲜的粽子用真空包装所成,不仅吃起来方便,而且也比较节省时间,一般情况下真空包装的粽子是熟的,可以直接加热或者是蒸热食用.
真空包装的粽子怎么吃
方法 1:用开水煮需要 15-20 分钟,建议放盘里上笼蒸上气后 15 分钟,即可上桌,如果不是很大,时间可以缩短.如果是熟的,水沸之后放进去,煮 15 分钟左右,用普通的锅就行.
方法 2:先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里,水别放太多,刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了.大火煮 15 至 20 分钟左右肯定行,要微波炉的,10 分钟就可以了.
如何选购真空包装的粽子
第二,查看真空包装袋是否有漏气或鼓气现象.
第三,观察的粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露.剥去粽叶,粽子应具有粽叶, 糯米 及谷类食物的香味,粽体无杂质,夹生,霉变.
第四,正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄
粽子煮多久能熟?
速冻粽子
方法 1:用开水煮需要 15-20 分钟,建议放盘里上笼蒸上气后 15 分钟,即可上桌,如果不是很大,时间可以缩短.如果是熟的,水沸之后放进去,煮 15 分钟左右,用普通的锅就行.
方法 2:先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里,水别放太多,刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了.大火煮 15 至 20 分钟左右肯定行,要微波炉的,10 分钟就可以了.
自己包裹的生粽子
说法 1:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水 (咸),这样煮出的粽子才好吃.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮.一般情况下,普通的锅要 40 分钟左右,高压锅 20 分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟.再然后你就可以和家人一起享受美食了.
说法 2:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可.太长容易把粽子煮破.不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要 2 个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的.如果包的松会快一点,一个半小时.
说法 3:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮 3 个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意 枧水 粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
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