文章导读
萝卜可以搭配烹调的食材其实是有很多种的, 所以萝卜在家常菜式里面是经常会出现的. 萝卜中含有大量的水分和维生素, 对人体有着促进肠道清洁的效果. 利用萝卜丝和粉条进行搭配制作菜肴, 味道也是非常清甜的, 因为萝卜本身的味道是较淡的, 加上适当的调味之后, 是非常可口的菜式.
做法一:
主料: 萝卜 200g, 细粉条 33g
辅料: 玉米油适量, 大葱适量, 酱油适量, 精盐适量, 五香粉适量, 味精适量
制作方法
1. 萝卜洗净, 擦成丝.
2. 锅里烧上水, 水沸后, 放入细粉条.
3. 烫软后, 倒入盆中备用.
4. 锅里放入适量底油, 放入葱花爆锅.
5. 出葱香味后, 放入萝卜丝.
6. 放入酱油.
7. 放入粉条.
8. 倒入适量水.
9. 放入五香粉.
10. 放入精盐.
11. 粉丝熟软后, 关火, 放入味精出锅即可.
做法二:
主料: 萝卜 (半条) 龙口粉丝(一小把)
辅料: 里脊肉丝 (少许) 香菜 (适量) 鸡蛋(适量)
做法:
1, 将里脊肉切成丝, 用料酒, 味极鲜, 少许蛋白腌制十分钟以上, 然后入锅翻炒.
2, 炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一).
3, 萝卜切成细丝(越细越好, 但不要用擦子擦).
4, 龙口粉丝剪短用水洗净.
5, 锅中入少许油烧热, 放葱姜丝爆香.
6, 加入适量水, 放入粉丝大火煮开.
7, 加入萝卜丝, 再次煮开.
8, 放入肉丝略煮关火. 然后放盐, 香菜, 鸡精, 芝麻油调味.
以上就是我的家乡常见的萝卜丝粉条汤的做法, 看着上面的步骤你是不是觉得很简单啊. 我们都知道萝卜是一种非常有营养的食材, 能够对人体有非常大的帮助. 而且萝卜具有通肠排气, 健胃消食, 美容养颜, 排毒减肥的功效, 所以不管是夏天还是冬天都可以经常吃萝卜, 爱美的女士可以多吃哦.
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