萝卜肉包子
文章导读
萝卜肉包子, 是一种比较常见的包子, 也就是用萝卜以及猪肉为主要食材制作而成的包子, 由于具有着鲜美的, 肥而不腻的口感, 因此萝卜肉包子也受到了很多人的欢迎. 当然, 一些有着一定的烹饪条件的人, 也会选择自己在家中制作萝卜肉包子吃. 下面, 就为大家介绍一下萝卜肉包子的做法!
一, 食材
主料: 猪肉 (400g) 青萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)
调料: 葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)
二, 步骤
1, 猪肉剁成肉馅.
2, 葱姜切末.
3, 将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀.
4, 青萝卜洗净剁碎.
5, 攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀.
6, 面粉加入酵母粉和清水揉成面团.
7, 盖上湿笼布放在温暖处醒发.
8, 醒发好的面团.
9, 去除排气揉匀.
10, 下剂子擀成包子皮.
11, 包成包子.
12, 盖上毛巾醒发 15 分钟.
13, 醒发好的包子放入蒸锅中.
14, 盖盖旺火上汽蒸 15 分钟关火再虚蒸 5 分钟即可.
三, 营养价值
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素, 可增强机体免疫力, 并能抑制癌细胞的生长, 对防癌, 抗癌有重要意义. 萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动, 有助于体内废物的排出. 常吃萝卜可降低血脂, 软化血管, 稳定血压, 预防冠心病, 动脉硬化, 胆石症等疾病.
1, 萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素, 可增强机体免疫力, 并能抑制癌细胞的生长, 对预防癌, 抗癌有重要意义.!(每天生嚼 100 客它就可以产生很多干扰素, 它可以干扰我们体内的疾病! 抵制疾病!)
2, 萝卜中的 B 族维生素和钾, 镁等矿物质可促进肠胃蠕动, 有助于体内废物的排除.
3, 吃萝卜可降血脂, 软化血管, 稳定血压, 预防冠心病, 动脉硬化, 胆结石等疾病.
4, 萝卜还是一味中药, 其性良味甘, 可消积滞, 化痰清热, 下气宽中, 解毒.
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