文章导读
近年来人们对于食品安全问题越发重视, 对于草莓, 苹果这些水果的安全特别关注. 每到草莓上市的时候, 网上总会出现一些人们食用草莓中毒的消息, 使得人们都不敢吃草莓, 生怕自己成为下一个受害者, 但也有人认为食用草莓中毒是一些人的无稽之谈, 那么, 草莓真的有毒吗?
草莓本身是没毒的.
但是, 现在的草莓种植中, 特别是快要收获到收获结束的很长时期, 隔三差五的就要喷施农药. 不然的话结果率不高, 果子不够大不好看. 而且现在的病虫害和霉病多, 不施药或少施药是根本不行的. 这是公开的秘密. 草莓出果快, 许多果农上午施药下午就采摘, 这也是没办法的事. 别的水果有皮, 农药喷在表皮上, 吃的时候, 把皮去掉, 毒素被吸收的就很少很少. 但是, 草莓是没有皮整个吃下去的. 靠洗是洗不了多少的, 农药成份大多陷进去了. 还有, 施在草莓上的农药虽然毒性不强, 但是好多都是激素之类, 如人人皆知的膨大快. 是催长大的. 这些对于身体一时间见不出什么, 但长久之后很有害处. 特别是儿童, 形成性早熟, 多动症甚至性格偏执扭曲, 对肝肾伤害犹其不容小视.
吃草莓怎么洗
1. 先用流水冲洗几分钟, 这样可以把草莓表面的病菌, 农药及其他污染物除去大部分. 需注意的是, 不要先浸在水中, 以免农药溶出在水中后再被草莓吸收, 并渗入果实内部.
2. 洗干净的草莓也不要马上吃, 最好再用淡盐水或淘米水浸泡 5 分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物; 淘米水呈碱性, 可促进呈酸性的农药降解).
3. 再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物.
4. 用净水 (或冷开水) 冲洗一遍即可食用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1867490.html