文章导读
火锅在我国可以说是满地都是, 中国的传统火锅分为麻辣火锅和小火锅. 有大量的人不能吃辣, 因此无法适应浓浓的辣火锅, 所以选择吃清淡的火锅."番茄火锅" 就是在中国传统火锅的基础上发展起来的, 吃起来口感酸酸的, 十分开胃. 那么, 番茄锅底怎么做呢?
番茄火锅的做法步骤
番茄火锅的做法步骤: 1
蟹味菇先用水冲洗一下.
番茄火锅的做法步骤: 2
再用剪刀剪去根部, 用清水冲洗干净.
番茄火锅的做法步骤: 3
白菜, 苘蒿去根冲洗干净, 木耳泡发好.
番茄火锅的做法步骤: 4
锅里放大约 1000 克水, 大火烧开, 倒入番茄火锅底料.
番茄火锅的做法步骤: 5
再放入少许盐和两颗大枣味道更好.
番茄火锅的做法步骤: 6
放入蟹味菇和木耳, 再次煮开后, 转小火锅, 就可以大家分食了, 这样更卫生.
番茄火锅的做法步骤: 7
开锅后先涮羊肉, 羊肉熟了捞入碗中, 不能一直煮, 肉会老得咬不动.
番茄火锅的做法步骤: 8
再加入各种小丸子和鱼豆腐, 煮一会儿, 因为是冷冻品, 所以一定要煮透再吃.
番茄火锅的做法步骤: 9
再放入蔬菜煮到喜欢的程度.
番茄火锅的做法步骤: 10
一起盛到碗里, 宝宝吃得可开心啦.
优点
番茄火锅的味道清香, 可以涮食海鲜, 动物肉品, 各类蔬菜. 在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料. 番茄内富含人体所需的多种维生素, 尤其是维 C 较多, 维 C 有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老, 因此 "特色番茄鱼头锅" 比较适合老人, 女士, 儿童和醉酒的人士食用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1840143.html