文章导读
冰箱的出现, 解决了食物存储问题. 大家都知道, 在低温的环境当中, 不仅仅可以防止细菌的滋生, 也可以有效的减少水分的流失. 所以, 蔬菜和水果, 甚至是一些食物放在冰箱里存储的话, 可以延长保质期. 那么, 草莓可以放冰箱冷藏吗? 是可以的, 基本上任何食物都可以放入冰箱.
草莓营养价值丰富, 被誉为是 "水果皇后", 含有丰富的维生素 C, 维生素 A, 维生素 E, 维生素 PP, 维生素 B1, 维生素 B2, 胡萝卜素, 鞣酸, 天冬氨酸, 铜, 草莓胺, 果胶, 纤维素, 叶酸, 铁, 钙, 鞣花酸与花青素等营养物质.
尤其是所含的维生素 C, 其含量比苹果, 葡萄都高 7-10 倍. 而所含的苹果酸, 柠檬酸, 维生素 B1, 维生素 B2, 以及胡萝卜素, 钙, 磷, 铁的含量也比苹果, 梨, 葡萄高 3 到 4 倍.
保健
保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素 A, 可缓解夜盲症, 具有维护上皮组织健康, 明目养肝, 促进生长发育之效.
助消化, 防便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维, 可促进胃肠道的蠕动, 促进胃肠道内的食物消化, 改善便秘, 预防痤疮, 肠癌的发生.
冷藏保存
把草莓放在冰箱的冷藏室中, 既能保鲜, 而且能延长它的保质期, 不容易发生变质, 但在保存以前, 一定要把草莓轻拿轻放, 而且要选择完好无损的新鲜草莓, 再用保鲜膜把它们包起来与空气隔绝, 然后放在冰箱的冷藏室中, 这样能让新鲜草莓保持一周的新鲜而不变质.
冷冻保存
新鲜的草莓放在冷冻的环境中, 保存也不容易坏, 只是这种保存方式很难保存草莓的原汁原味儿在保存时, 可以把新鲜的草莓直接用保鲜膜包好, 然后放入冰箱的冷冻室中保存起来, 想吃的时候取出, 把它化开直接食用, 虽然没能存放前口感新鲜, 但味道也不差.
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