文章导读
芹菜和洋葱都是很常见的蔬菜, 饮食对于我们平时的日常生活是非常重要的, 尤其是在平时注意饮食的搭配, 会让食物发挥出自己本身的最大的营养价值, 不过大家在食物搭配的时候, 是需要注意的, 有些食物之间是不能搭配的, 如果搭配在一起是会对人身体健康不利的, 芹菜洋葱可以一起吃吗?
芹菜洋葱可以一起吃吗?
芹菜和洋葱可以一起食用.
芹菜含有蛋白质, 脂肪, 糖类, 膳食纤维, 钙, 磷, 铁, 胡萝卜素, 维生素 C, 维生素 P 及 B 族维生素, 芹菜苷, 佛手苷内酯和挥发油等物质; 洋葱中主要含胡萝卜素, 钙, 磷, 钠, 钾, 硒, 维生素 C, 叶酸, 槲皮素, 前列腺素 A, 大蒜素等营养物质, 这两种食物成分不相克, 可以一起食用.
芹菜和洋葱一起吃的好处
促进消化
芹菜中含有丰富的膳食纤维, 可以促进肠道的蠕动, 加快食物的消化吸收, 减少在体内的停留时间; 洋葱对消化不良, 食欲不振, 体内积食也有一定的促进作用, 能帮助食物的消化吸收.
降低血压含量
芹菜入胃, 肝经, 有平肝降压的作用, 洋葱中含有的前列腺素 A 和槲皮素可以扩张血管, 降低血液黏度, 从而降低体内血压的含量.
增强免疫力
芹菜中含有营养成分可以有效的增强人体免疫力, 而且洋葱中含有一些植物菌素, 这些植物菌素的杀菌效果比较强, 对一些病毒性感冒有很好的预防作用, 进而增强人体的免疫力.
防癌抗癌
芹菜的膳食纤维含量丰富, 能减少有害物质在体内的停留时间, 进而可以有效预防结肠癌; 洋葱中含有硒元素及槲皮素, 这两种物质可以抑制癌细胞的分裂及生长, 具有一定的防癌抗癌的作用.
芹菜洋葱怎么吃
1, 准备食材: 几根芹菜, 半个洋葱, 1 个辣椒, 少量的蒜末及香菜, 1 大勺蕃茄酱, 1 小勺甜辣酱, 酱油, 糖及食盐.
2, 将芹菜清洗干净, 切成小段, 芹菜焯好水备用, 然后再用一点点盐腌制一会儿, 便于芹菜入味.
3, 洋葱, 辣椒洗净, 切成丝状, 香菜洗净切段.
4, 将洋葱, 辣椒, 芹菜, 蒜末以及调味品一起拌匀, 再放入香菜, 凉拌芹菜洋葱就完成了.
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