文章导读
田鸡是生活中很常见的食物, 田鸡中蛋白质的含量以及人体所需的各种微量元素是非常高的, 经常吃对人身体健康的益处是很多的, 比如青少年吃可以促进青少年骨骼的发育以及生长, 还可以促进人的新陈代谢, 及时的补充身体所需的营养物质以及各种维生素, 田鸡不能和什么一起吃呢?
(1) 茶叶类饮品. 有研究证实, 在茶叶水中煮田鸡, 食用后会造成中毒的现象, 而且毒性较大, 没有药品可解. 所以, 食用田鸡的时候, 避免喝茶叶水和含茶类饮品, 避免人体中毒. 茶叶水包括绿茶, 红茶, 白茶, 花茶等各种茶饮.
(2) 鸡蛋. 田鸡不能和鸡蛋吃, 否则也会有中毒的可能. 这是因为田鸡中的营养成分会和鸡蛋中的营养成分发生化学反应, 让人体产生中毒的现象, 虽然毒性不至于致命, 但是也会对身体产生伤害.
(3) 甲鱼. 到目前为止, 还没碰到田鸡和甲鱼同食有副作用的现象, 但从营养学角度来说, 田鸡和甲鱼都属于高蛋白质的食品, 同食会造成营养浪费, 人体不可能一次吸收所有的蛋白质.
吃田鸡的好处:
(1) 抗病毒. 田鸡的机体中亦含有多肽类, 多种维生素, 诸类生物激素, 酶和保湿因子. 两栖动物国际拯救组织泰莱教授说:"田鸡能造福人类, 因为它们的外皮含有对付疾病的化合物, 包括抗菌和抗病毒物质, 从田鸡皮提炼出的药物'几乎是无限的','田鸡可提供大量的新药', 它们俨然是'随街跳着的药房'".
(2) 滋补解毒. 田鸡同样也是集食品, 保健品, 药品于一身的药用动物. 田鸡性凉味甘, 有利水消肿, 解毒止咳之功效, 能治水肿喘咳, 麻疹, 月经过多等. 具有滋补解毒的功效, 对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃田鸡肉.
(3) 强身健体. 田鸡肉中含蛋白质, 脂肪, 多种维生素 (维生素 A,B1,B2,B12,C), 钙, 磷, 铁和烟酸等成分, 另外田鸡的离氨酸, 精胺酸含量较高, 是良好地食品添加剂与滋补品. 食用田鸡肉有增强体质, 强身健体的作用. 同时, 体质虚弱人群也非常适合食用田鸡.
(4) 延缓衰老. 田鸡含有丰富的蛋白质, 钙和磷, 有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松. 所含维生素 E 和锌, 硒等微量元素, 能延缓机体衰老, 润泽肌肤.
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