文章导读
燕窝和虫草都是我们有所耳闻的两种具有高营养价值的食材, 但二者之间也存在着差异. 燕窝主要生产于亚热带地区, 具有美白养颜的功效, 而虫草多生产于西藏, 长白山之类高海拔的极端气候地区, 具有健脾养胃的作用. 那么当燕窝和虫草这两种大补食材搭配在一起时, 会有怎样的功效呢?
一, 燕窝炖虫草的功效
燕窝炖虫草汤具有功效补气, 养心安神, 滋阴润肺的功效., 适宜体弱多病, 久病初愈者食用,
二, 燕窝炖虫草汤的做法
食材: 燕窝, 虫草, 银耳, 红枣, 百合, 冰糖水 (盐).
做法: 燕窝泡发, 挑洗好备用, 选用燕安居纯净燕窝可跳过此步骤. 虫草, 红枣分别用温水浸泡 10 分钟. 将燕窝, 虫草, 红枣, 银耳, 百合放入炖盅内, 加适量水, 用中火隔水炖煮 15 分钟. 炖煮好, 放入适量冰糖水调味即可食用 (根据个人口味不同, 冰糖水改为盐也可).
小贴士
燕窝不能泡太久哦, 营养会流失. 盏燕窝泡 4-6 小时; 燕条泡 3 个小时; 内碎燕就泡 2 个小时.
三, 虫草燕窝的适量人群
1, 失眠的人;
2, 有咳喘病的人;
3, 需要护心养脑者;
4, 需要强健体魄的中老年男性;
5, 需要养肝护肝者;
6, 接受放化疗者;
7, 术后, 产后人群;
8, 免疫差者; 病的人;
9, 糖尿病人群;
10, 阴虚, 体虚的女性朋友.
四, 吃燕窝虫草注意事项
1. 不能同时喝茶.
2. 不能同时喝酒.
3. 不能吃辛辣食物.
4. 尽量早上空腹或睡前食用, 吸收最好.
5. 不能吃萝卜
五, 燕窝虫草雪耳汤
原料: 燕窝 5 克, 冬虫夏草 3 克, 雪耳 15 克, 冰糖 25 克.
做法: 上药按比例配制, 先用水炖燕窝, 后加入冬虫夏草, 雪耳, 冰糖再煮 15 分钟. 饮汤并食燕窝, 虫草, 雪耳.
功效
1. 补肺滋肾, 养颜止咳.
2. 主治: 阴虚燥热, 咳嗽无痰或痰少难出, 鼻干面晦, 呼吸气促, 或盗汗咳血.
3. 方论: 方中燕窝性味甘平, 入肺, 胃, 肾经, 有补肺养阴, 止汗养颜的效果; 冬虫夏草为补肾益肺, 止咳平喘的良药; 雪耳性味甘平, 入肺, 胃经, 有养肺和血的功效. 肺阴不足, 咳嗽, 气喘, 盗汗, 咯血, 或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果. 常服此方健身延年.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1721555.html