文章导读
大家在生活中应该经常吃白萝卜这种蔬菜吧, 因为白萝卜它不仅有很高的食用价值, 同时它也有很高的药用价值. 因为在很多人的观念里, 认为经常吃白萝卜的人是不用经常去医院看病的人. 但是其实很少人知道的是白萝卜的叶子也可以食用, 那么白萝卜的叶子应该怎么做才会好吃呢?
一, 萝卜叶炒腊肠的做法
1, 萝卜叶摘好洗净
2, 青红尖椒切好, 姜切块
3. 腊肠切薄片
4. 萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下, 然后切碎
5. 油热后放姜片和青红尖椒煸香
6. 放入腊肠翻炒一会儿至变色
7. 倒入超好谁的萝卜叶
8. 翻炒一会儿放盐, 鸡精就行了
二, 萝卜叶炒火腿的做法
1. 锅里烧开水将萝卜叶烫一下捞出过冷水.
2. 挤干水分后切丁.
3. 锅里放油烧热, 将蒜和火腿丁炒香.
4. 下入萝卜叶, 炒匀后加盐鸡精调味即可.
三, 扬州民间小菜的做法
1. 萝卜缨切碎, 用盐腌制半天或一天, 出水, 然后沥干水分
2. 热锅, 先倒入肥肉丁, 小火炒出油. 再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出
3. 锅里留底油, 倒入萝卜缨, 煸炒
4. 放入剁椒, 生抽, 糖, 煸炒入味即可
四, 肉沫萝卜菜的做法
1. 锅入水烧开, 加入一点油, 入洗净的萝卜菜叶进行焯制, 入水 10 秒种即可捞出
2. 将焯制后的萝卜菜切成小段或小丁, 然后用手将萝卜菜水分挤干入小碗中待用
3. 将蒜切粒, 红椒切丁, 干红椒切丝
4. 锅入油, 炒香干椒丝和蒜丁
5. 入肉沫和生抽炒制断生
6. 入萝卜菜, 盐和红椒丁翻炒 1 分钟左右, 加入鸡精拌匀出锅
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