文章导读
我们在日常的生活当中总会出现米饭做多了时候, 对于这样的剩饭很多人都不怎么喜欢吃, 其实只要加工一下就会成为大家都比较喜欢吃的炒饭. 在做炒饭的时候可以根据自己的口味添加很多的食材, 其中肉末炒饭就是深受很多人喜欢的一种做法, 炒好的肉末麻烦格外的香, 别有一番味道.
做法一
食材: 剩米饭一碗, 胡萝卜半个, 肉末 80 克, 葱适量, 胡椒粉适量,
辅料: 鸡蛋一个, 洋葱半个, 青椒一个, 盐
制作步骤:
切好配菜, 平底锅放有, 加肉末翻炒, 放入切好的配菜翻炒, 加入米饭, 炒散, 放入一个鸡蛋打散, 加入蚝油, 加入适量盐, 翻炒均匀后出锅!
做法二:
食材: 米饭适量, 肉末适量, 小小葱适量, 鸡蛋适量
辅料: 油适量, 盐适量, 酱油适量, 十三香
制作步骤:
锅里加油烧热, 炒肉沫, 肉沫炒香, 加米饭翻炒三分钟加炒好的鸡蛋翻炒, 慢慢翻炒米要一粒粒的, 加酱油胡椒粉十三香一点糖, 在加盐一点点慢慢翻炒, 最后加小葱翻炒结束... 放盐的时候要注意不要放多了!
做法三:
食材: 青菜, 猪肉, 米饭
制作步骤:
猪肉切末, 锅里倒入猪油和肉末翻炒, 再加入切碎的青菜翻炒, 再加入米饭翻炒,
出锅前加入盐和生抽调味即可.
做法四
食材: 瘦猪肉适量, 鸡蛋两颗, 洋葱 1/2 个, 上海青适量, 剩米饭两人份
辅料: 料酒适量, 酱油适量, 葵花籽油适量, 食盐适量, 胡椒粉.
制作步骤:
准备食材, 鸡蛋倒点料酒, 少许盐打散搅匀, 蔬菜切碎, 猪肉是事先卤好的瘦肉片, 切末备用, 锅内放油倒入鸡蛋液, 小火煎熟铲散, 盛起待用, 锅里放少许油, 放入肉末炒变色, 加入洋葱碎翻炒, 加入米饭, 锅边慢慢加点清水稍煮, 让饭更好炒散, 加入青菜碎, 鸡蛋炒匀, 加点生抽, 食盐, 胡椒粉适量炒入味, 饭炒好了.
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