文章导读
赤小豆并不是我们熟知的红豆, 它的个头比红豆略小, 可以和薏仁米一起煮水喝, 有除湿健脾的功效. 白扁豆和赤小豆, 薏米, 百合, 莲子一起煮汤喝, 有利水, 消肿的功效, 效果非常的好, 对身体有诸多的好处. 本文介绍了白扁豆红豆薏米煮粥的做法, 一起来了解一下吧.
白扁豆和红豆能一起吃吗
很多食物单独分开都具有很好的功效和很高的食用价值, 但却不能混在一起吃, 下面和小编一起看看白扁豆和红豆能不能一起吃.
可以吃, 但是不建议长期食用.
红豆, 味甘, 酸, 性平, 功效, 利水消肿, 解毒排脓, 薏米, 味甘, 淡. 微寒, 功效, 健脾渗湿, 除痹止泄, 清热排脓; 白扁豆, 味甘, 微温, 功效, 健脾和中, 消暑化湿.
三味的功效, 利水化湿, 消肿排脓, 健脾和中, 身体有湿热的话, 可长期吃, 湿毒或热毒排完后应仃, 免得给身体带来不必要的伤害.
白扁豆红豆薏米煮粥做法
原材料: 白扁豆 15 克 (药店有售), 薏仁米 15 克, 赤小豆 15 克, 留胚米 20 克
做法:
1, 提前一天先将扁豆, 苡米, 红豆放入冷水中浸泡 1 晚, 淘尽掏出备用;
2, 留胚米用冷水浸泡 15 分钟, 浸米的水可用来煲粥, 营养更好;
3, 将扁豆, 苡米, 红豆, 留胚米一起放入砂锅中煲煮;
4, 然后把浸泡后的食材与大米放入锅中, 加适量水一同煲煮, 大火煮开后转为文火, 直至汤浓米熟, 豆粒散开即可. 食前可按个人喜好, 用白砂糖或红糖调味.
白扁豆红豆薏米粥功效
把红豆, 薏米, 红枣, 白扁豆, 山药放在一起煮粥, 可以充分弥补单一食物的营养素缺少部分, 把红豆, 薏米, 红枣, 白扁豆, 山药组合在一去, 就可以使营养素取长补短, 变成更加适合身体需要的全面完整的营养素.
入的水谷精微不但不能转化为气血以充养全身, 反而转化成水湿痰浊等废物, 病邪留滞在体内, 阻碍正常的生理机能, 从而出现肥胖, 代谢障碍等一系列问题. 另一方面如果脾气强健, 则有助于停滞与体内的湿浊之邪转化排泄. 所以不管化湿也好, 补脾也好, 最终的目的都是要恢复脾气的强健.
可以在红豆薏米粥中加入白扁豆, 山药, 补脾补阴. 白扁豆补脾气, 山药养脾阴. 如果是脾胃虚寒或脾阳不足的就需要中药调整了.
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