文章导读
平时人们在制作食物的时候, 经常会使用到淡奶油, 这是一种动物奶油, 尤其在制作蛋糕, 或者制作冰淇淋以及提拉米苏的美食的时候, 淡奶油几乎是必不可少的, 淡奶油是男女老少都可以吃的, 而且能够补充蛋白质等营养, 那么淡奶油在常温下可以保存多长时间呢?
其实, 对于淡奶油, 它的保存方法和保存牛奶是一样的, 不能放冷冻室, 0 度以下会导致奶油水油分离. 另外, 开封以后就要马上用掉, 一般开封 3 天就要吃掉它. 一般淡奶油的包装都注明开封后一周内用完, 但通常家庭用一升装大盒往往不能在一周能用完. 如果使用正确的保存方法就可以将开封的淡奶油在冰箱放两周, 甚至更长时间, 不过还是建议尽快的吃完. 毕竟东西放久了总会出现一些小的问题, 口感上面也没有新鲜的好.
淡奶油可以放冰箱吗
由于动物淡奶油的特殊性质, 一般都是要冷藏保存 (雀巢的可以不用冷藏, 常温保存即可), 且注明开封后最好要在三天 - 七天内用完. 但是一般的淡奶油都是 1L 装的包装, 家庭用确实很难在规定日期内用完
有这样的保存方法, 实践过后真的满有效, 有效保存安佳的淡奶油一个月没有坏.
淡奶油的保存方法
用不完的淡奶油如何保存: 开封未吃完的淡奶油, 更要注意封口封紧 --- 将剩下的奶油挤到出口处, 用锡纸把口封住, 避免空气进去, 再用保鲜袋包好. 卫生做好些, 一般保存得当, 还是可以放上一个月没问题的. 还有一个办法就是: 买个乐扣或特百惠的保鲜杯, 把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里, 扣紧盖子, 在冷藏室里放半个月是没有问题的.
淡奶油怎么判断是否变质
对于放置久的淡奶油, 如果担心会变质, 可以倒出一点尝一下, 有奶香味, 就是正常的. 如果发苦, 发臭, 味道很难吃, 说明已经坏掉不可以再用了; 如果淡奶油不再是液态, 而是类似牙膏状, 但味道还是奶香味, 也是可以用的. 这可能是温度的原因, 使脂肪有凝固的现象, 并不影响使用和打发, 用电动打蛋器搅一下就会稀回去, 然后再打就可以打发了.
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