文章导读
很多地方都流行做甜汤, 这些甜汤几乎都独具地方特色, 所以每个地方的甜汤都不尽相同, 但总的来说, 甜汤是非常受人们青睐的一种甜品, 不仅吃起来味道好, 而且还有很多好处, 比如具有抗衰老的功效, 还具有美容养颜的作用等等, 今天为大家介绍的是莲藕红枣甜汤, 详细制作步骤如下.
莲藕红枣甜汤的做法:
原料
陈皮 1 块, 红枣 10 个. 莲藕 500 克.
做法
1.陈皮用清水浸软, 洗净; 红枣去核洗净; 莲藕去皮洗净, 切厚块.
2.瓦煲中加入适量清水. 放入全部用料, 猛火煲滚, 再用慢火煲 4 小时.
3.以少许精盐调味, 即可饮用.
做法二
用料
藕 250 克
枣(干)100 克
辅料
植物油少许
食盐 1/2 茶匙
做法
1. 莲藕切片, 红枣洗净, 备用
2. 放入电饭煲, 加入适量植物油, 盐和清水, 清水覆盖莲藕和枣即可
3. 选择煲汤模式, 炖 20 分钟, 炖好后稍微焖一会
4. 盛入碗中即可食用, 喜欢甜食的朋友可以加入适量冰糖
莲藕红枣甜汤
料
莲藕(2 截, 以中间部分为佳), 红枣(少许), 冰糖 / 白糖(适量)
做法
1. 选新鲜莲藕, 洗干净, 切片;
2. 在锅中放进莲藕, 水(水淹过莲藕即可);
3. 水沸, 改小火继续煮;
4. 煮到 25 分钟左右放进红枣一起煮;
5. 再煮 15 分钟, 关火起锅.
小诀窍
1. 选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣 (如: 阿胶甜枣...) 选用这种枣可以等到快起锅时在下.. 味道会比较甜,,,
2. 莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕, 煮的时间可以加长
莲藕红枣甜汤
料: 莲藕 2 截, 以中间部分为佳, 红枣少许, 冰糖适量.
做法:
1, 选新鲜莲藕, 洗干净切片, 在锅中放进莲藕, 水(水淹过莲藕即可)
2, 水沸后改小伙继续煮, 煮到 25 分钟左右放进红枣一起煮, 再煮 15 分钟, 关火起锅.
功效: 这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处, 红枣有健脾益胃, 补气养血, 养血安神等功效, 煮完后味道清爽鲜甜.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1601915.html