2.血糖高能吃藕,但是要少吃。中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。莲藕中含有黏液蛋白和
膳食纤维,能与人 体内胆酸
盐,食物中的
胆固醇及
甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食 欲,促进
消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。但莲藕含有大量的
淀粉,不适宜
糖尿病者过多食用。
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