文章导读
蜂蜜是我们从古到今就会吃的一种美食, 而且蜂蜜的营养价值比较高, 不仅能够起到润肠道, 排肠毒的效果, 还能够达到美容养颜的功效, 很多女生都特别喜欢每天早上喝一杯蜂蜜水, 其实除此之外, 蜂蜜还可以用来做美食, 那么蜂蜜都可以做什么美食呢? 下面小编给大家介绍
蜂蜜是最古老的食物之一,"散似甘露, 凝如割脂, 冰鲜玉润, 髓滑兰香." 早在公元前,圣经就对它有所记载,神农本草经指出它有 "除百病, 和百药" 的作用, 且 "多服久服不伤人". 蜜蜂和采蜜人要密切配合才能生产这种滋补佳品, 现在他们是舌尖上的中国 2第一集的主角. 不是每个人都有机会体验采蜜的过程, 但我们可以多做一些美味蜂蜜食物, 体味这种古老食物的美好.
用料: 柚子 一个; 蜂蜜 500g; 冰糖 100g; 盐 1 勺; 清水 适量.
制作步骤: 1, 把柚子涂抹上一层盐刷洗干净; 削下柚子皮, 这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2, 剥出柚子肉撕成小块; 削下的黄皮切成大约 3 厘米长, 粗细 1 毫米左右的细丝, 越细越好; 把切好的柚子皮, 放到盐水里腌 1 小时
3, 把腌好的柚子皮放入清水中, 用中火煮 10 分钟, 变软脱去苦味
4, 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中, 加一小碗清水和冰糖, 用中小火熬 1 个小时, 熬至黏稠, 柚皮金黄透亮就可以了, 注意熬的时候要经常搅拌, 以免粘锅
5, 等放凉后, 加入蜂蜜, 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了, 装入密封罐放在冷藏室存放, 喝的时候用温水冲一下即可
用料: 翅中 15 个; 青桔 10 个; 白糖 三大勺; 油 适量; 盐 适量; 蜂蜜 适量; 青柠檬汁 适量; 生抽 少许; 水 两大勺
制作步骤:
1, 鸡翅切纹后, 一层盐, 柠檬汁, 一层鸡翅, 腌制 2 小时. 柠檬用盐水揉搓洗净, 切半去籽备用
2, 热锅加入少许油, 小火将鸡翅煎至两面微黄
3, 将锅中多余的油倒出, 加入生抽, 水, 翻炒后加入糖, 青柠檬汁和一半量的青桔
4, 继续翻炒一下, 待柠檬成熟变色, 锅中汁水靠干之后, 加入蜂蜜以及剩下的青桔, 翻炒两下即可出锅
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