文章导读
玫瑰这种东西大家应该都不陌生, 这是一种适合送给女朋友的花, 他的味道非常香气逼人, 而且他的花语也特别吸引人, 其实玫瑰也是可以包饺子的, 可能大家都没有吃过玫瑰饺子, 但是大家应该都吃过饺子, 饺子的种类特别繁多, 他可以加入各种馅料, 那么, 玫瑰饺子的做法是什么呢?
饺子源于古代的角子. 饺子原名 "娇耳", 相传是我国医圣张仲景首先发明的, 距今已有一千八百多年的历史了. 是深受中国人民喜爱的传统特色食品, 又称水饺, 是中国北方民间的主食和地方小吃, 也是年节食品. 有一句民谣叫 "大寒小寒, 吃饺子过年." 饺子多用面皮包馅水煮而成.
中国各地饺子的名品甚多, 如广东用澄粉做的虾饺, 上海的锅贴饺, 扬州的蟹黄蒸饺, 山东的高汤小饺, 沈阳的老边饺子, 四川的钟水饺等, 都是受人欢迎的品种. 西安还创制出饺子宴, 用数十种形状, 馅心各异的饺子组成宴席待客.
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品. 在包饺子时, 人们常常将金如意, 红糖, 花生, 枣和栗子等包进馅里. 吃到如意, 吃到红糖的人, 来年的日子更甜美, 吃到花生的人将健康长寿, 吃到枣和栗子的人将早生贵子.
做法: 1. 把准备好的肉, 韭菜, 红萝卜, 盐, 香料, 麻油, 剁好.
2. 把饺子皮拿出来, 注意看是 3 张饺子皮哦! 有层次的放好
3. 把肉馅一字铺开, 千万别放多了不然肉被挤出来就不好看了!
4. 把四张饺皮一字对折, 把红萝卜片放底下(红萝卜片是用刮皮刀刮成一片片的哦)
5. 卷起来, 接着用黄瓜做玫瑰花的梗和叶子 (这个就不上图了自己想像着做吧) 做好摆造形!
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1549033.html