文章导读
大红虾是比较常见的河虾, 营养价值比较高, 里面含有丰富的镁元素和钙元素, 具有保护心血管系统, 预防高血压的作用, 无论是老人还是孩子, 都可以适当的吃一些, 具有很好的促进营养吸收的作用, 大红虾的做法比较多, 可以做成白灼虾, 做起来简单, 吃起来可口
主料: 河虾 400 克蒜瓣 4 个
1 备齐食材: 虾蒜瓣葱和生姜
2 虾减去虾须虾脚, 用牙签挑去虾线后, 洗净控水后装盘待用
3 葱洗净切成小段, 生姜和蒜去皮后洗净切成末
4 蒸锅中放入水烧开, 加入虾盖上锅盖, 煮大约 2 分钟, 然后关火焖一会
5 捞出虾控水后, 放入盘子中
6 将葱姜蒜末放入碗中, 加入盐醋生抽白糖芝麻油调成汁
7 成品图出炉, 用虾蘸汁味道很鲜美, 此菜做法很简单且方便快捷, 亲可以试试哦!
注意事项
1 虾煮的时间不宜过长, 过长虾肉会老
2 白灼虾最好用鲜的活虾, 这样味道才更鲜美
3 汁可以随自己口味调, 喜欢辣味可以加入辣椒油哦!
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1490118.html