文章导读
山楂酸甜可口, 开胃生津, 在日常生活中深受人们的喜爱, 用其制成果脯也是非常地美味, 对于制作方法有一定的讲究, 但是都非常简单, 只需要准备好所需要的山楂和糖类, 然后根据给出的步骤一步步完成就可以制作完成, 喜欢的朋友们可以经常食用, 对身体也是大有裨益.
一, 营养价值,
山楂有防治心血管的功效, 能够帮助扩张血管, 降低血压和胆固醇, 因此很适合中老年人食用. , 胡萝卜素等物质, 可以有效阻断并减少自由基, 帮助抗衰老, 抗癌, 能够增强机体的免疫力. 山楂果脯在助产方面也是有一定功效的, 山楂对子宫有收缩作用, 在孕妇临产时有催生之效, 并能促进产后子宫复原.
山楂果脯是由新鲜的山楂制成, 营养价值还是比较高的哦, 糖分, 维生素, 微量元素和果酸的含量都比较丰富, 是一种健康的食物. 山楂有防治心血管的功效, 能够帮助扩张血管, 降低血压和胆固醇, 因此很适合中老年人食用.
而山楂也有护心的功效, 可以减少心脏病的发生, 尤其是对于老年性心脏病有预防功效. 不过山楂最普遍的作用还是健胃消食, 在食物积滞的时候, 肠胃肯定会感到不舒服, 这时候吃一些山楂果脯就能缓解症状.
除了上面这些功效以外, 山楂还能提高免疫力呢, 它其中含有黄酮类和维生素 C, 胡萝卜素等物质, 可以有效阻断并减少自由基, 帮助抗衰老, 抗癌, 能够增强机体的免疫力.
山楂果脯在助产方面也是有一定功效的, 山楂对子宫有收缩作用, 在孕妇临产时有催生之效, 并能促进产后子宫复原. 此外, 山楂果脯在平喘化痰, 抑制细菌方面也是有一定功效的.
二, 具体做法
1, 山楂洗净, 烧一锅开水, 水开后将山楂倒入, 待水再次烧开后 (约 3-5 分钟), 山楂的表皮微微有些开裂的样子, 捞出山楂.
步骤二
2, 用凉水冲一下, 使山楂温度降一些, 拔掉果柄和花蒂, 再将果肉掰开, 将山楂核全部抠出.
步骤三
3, 取白糖一点点盐加水倒入锅中一起煮开, 煮至略有些浓稠.
步骤四
4, 将山楂果肉倒入小心翻动, 使糖浆均匀地沾在山楂上, 糖水会越来越浓, 几乎全部裹在果肉上.
步骤五
5, 煮制时间大约 5 分钟即可.
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