文章导读
菠萝生活中常见的热带水果, 由于其独特的味道和香味让人们的味蕾感受到非同寻常的刺激, 因此, 让不少人深深的喜爱上了菠萝. 这种水果的表皮坚硬, 需要用刀削掉才能够食用. 而菠萝的中间还有一根纤维含量非常高的部分, 甜度比果肉高一些, 下面就来看看菠萝中间的心能吃吗?
菠萝芯可以食用.
菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质, 且粗纤维多, 更有利于促进胃肠蠕动, 增进身体的新陈代谢. 可以把菠萝心拿来炒菜, 化油腻, 增食欲, 还增加膳食纤维的摄入. 不是所有菠萝心都能吃, 未熟透菠萝的心纤维颗粒太大, 不好消化. 买菠萝时尽量挑选小一点, 呈蛋黄色的.
菠萝的食用方法:
浸渍盐水再吃, 在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下, 浸泡时间以半小时为宜, 如果时间不够长, 菠萝蛋白酶没有完全破坏, 时间过长, 则会造成营养流失, 还容易滋生细菌.
另外, 也可以把果肉煮沸后放凉再吃. 菠萝蛋白酶在 100℃加热时 90% 以上都会被破坏, 经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和, 加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好.
如果吃菠萝时发现中心那部分不是那么软稍微带点硬, 也最好不要吃. 成熟的菠萝心口感不错, 可以吃. 如果不成熟的就不能吃, 因为是硬心, 也不好吃. 吃了可能对健康不利.
吃菠萝不舒服怎么办
1, 多喝水. 食用变质菠萝后, 若是身体没有出现特别的不适, 那么可以多喝点水, 为身体补充水分, 稀释变质菠萝中的有害物质, 缓解身体的不适.
2, 休息一下. 机体具有一定的自我排毒能力, 食用变质菠萝后, 多喝点水然后再好好的休息一下, 说不定会好了.
3, 就医检查. 如果吃了变质菠萝后, 拉肚子, 呕吐的情况十分严重, 那么要尽快去医院检查一下了.
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