文章导读
铁棍山药是我们日常饮食上比较常见的一种滋补食物, 铁棍山药不仅口感非常好, 而且营养价值非常高, 可以补充身体所需要的营养元素, 同时也可以起到预防身体疾病的作用, 而蒸铁棍山药也是一种比较常见简单的做法, 一般蒸铁棍山药需要 10-15 分钟即可.
铁棍山药需要蒸多久?
铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉, 然后洗干净, 切断, 上锅蒸 10-15 分钟即可.
一般情况下上蒸锅, 大气上来后大约 10-15 分钟便可以, 如果实在不清楚它是不是熟透, 可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看.
铁棍山药的作用
预防心血管病
山药几乎不含脂肪, 而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积, 防止动脉过早地发生硬化. 山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯, 对高血压和高血脂等病症有改善作用;
延年益寿
山药可增加人体 T 淋巴细胞, 增强免疫功能, 延缓细胞衰老;
抗肝昏迷
山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质 -- 乙酰胆碱的物质基础, 研究发现山药具有镇静作用, 可以抗肝昏迷;
减肥健美
山药含有多种微量元素, 丰富的维生素和矿物质, 尤其钾的含量较高, 所含热量又相对较低, 经常食用, 有减肥健美的作用.
温馨小提示:
1, 一般情况下上蒸锅, 大气上来后大约 10-15 分钟便可以, 如果您实在不清楚它是不是熟透, 可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看.
2, 铁棍山药的皮营养很丰富, 药用价值也很高, 所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后, 蒸熟可直接食用, 效果更佳.
铁棍山药蒸熟以后的皮能吃吗?
能吃, 当然能吃了! 铁棍山药的皮药用价值也很高的哦. 营养很丰富.
您如果觉得不喜欢的话呢, 可以将铁棍山药在蒸以前的时候就将皮去掉, 再上锅蒸.
山药的功效与作用
铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品, 是一种高营养, 低热量的食品, 最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白, 对人体有特殊的保健作用, 能预防心血管系统的脂肪沉积, 保持血管的弹性, 防止动脉粥样硬化过早发生, 减少皮下脂肪沉积, 避免出现肥胖. 所以, 铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品. 铁棍山药对于女性们而言, 它含有足够的纤维, 食用后就会产生饱胀感, 从而控制进食欲望, 是一种天然的纤体美食. 其次, 铁棍山药本身就是一种高营养, 低热量的食品, 可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧.
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