文章导读
铁元素也是身体当中必不可少的一种微量元素, 可是如果当一个人发现自己存在缺铁问题的话, 需要及时补铁, 因为过于严重的缺铁问题有可能会引起缺铁性贫血的后果. 而在补铁的过程中, 除了服用对应的补铁药物之外, 还有以下几种蔬菜与水果, 对人体补铁有较大的帮助作用.
补铁的蔬菜水果有哪些
1, 樱桃
研究发现, 樱桃含铁量高, 是优质的补铁水果. 樱桃中富含铁和维生素 A, 常吃樱桃可以预防缺铁性贫血. 樱桃还有养颜驻容之效, 可以使皮肤红润嫩白, 去皱消斑. 除此之外, 樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛. 在补铁的水果中, 樱桃实属上品.
2, 桃子
将桃子榨汁后饮用, 它的营养成分更容易被人体吸收, 同时也避免了牙齿与桃子的直接接触, 可以保护牙齿. 用成熟的桃子榨成的果汁, 颜色淡黄, 口感浓稠, 味道也十分鲜美. 而且桃子对肾脏有深层清洁的作用, 可以利尿, 缓泻, 有助于消化. 总之喝桃汁既能补铁, 也能帮身体排毒, 也是补铁水果中不错的选择.
3, 黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位, 已有不少营养学家提到过. 每 100 克黄豆及黄豆粉中含铁 11 毫克, 人体吸收率为 7%, 远较米, 面中的铁吸收率为高.
补铁的最有效方法
补铁的最好方法是通过饮食补给, 因为食补是最为天然, 安全的方法. 所以, 在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物, 比如动物肝脏, 精肉, 鱼, 鸡鸭血, 鲜蘑 (红蘑或白蘑), 菠菜, 蛋黄, 黑木耳, 大枣, 乳类及豆制品等.
另外, 在选择烹调工具上, 最好使用铁锅铁铲, 尽量避免煎烤, 多采用炖, 煮, 炒等方法, 多补充汤水, 御寒同时, 抵抗干燥.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1886505.html