文章导读
在人们的印象当中, 苹果都是直接生吃的一种水果, 很少有人会把苹果煮熟了吃的, 其实把苹果煮熟了之后吃, 对抑制血浆胆固醇的升高, 抑制自由基和抗炎杀菌都有比较好的作用. 在煮苹果的时候, 还可以加一些山药在里面, 山药和苹果搭配之后对人体健康有很多的好处, 并且口感会更好.
煮粥可以同时放山药和苹果. 山药健脾胃, 苹果含丰富的维生素, 不相克, 可以一起吃的.
苹果山药粥的做法与功效
1, 苹果山药粥的材料
苹果山药粥在制作时需要准备大米五十克, 小米二十五克, 山药三十克, 另外还需要准备苹果半个, 清水适量. 如果家中人口比较多, 食材的数量可以适当增加一些.
2, 苹果山药粥的做法步骤
把准备好的山药去掉外皮, 然后切成碎末, 备用, 把小米和大米用清水淘洗干净, 一起入锅, 再放入剁好的山药末, 加入清水一起煮开, 把苹果去掉餐皮和果核以后切成条状, 放入锅中一起煮熟, 然后关火取出就能食用.
3, 苹果山药粥的功效
苹果山药粥口感软糯, 易于消化, 能健脾养胃, 另外苹果山药粥还能上泻, 因为苹果和山药都具有一定的收敛功效, 能涩肠, 平时食用以后可以把缓解腹泻. 苹果山药粥还是一种能美容的健康粥品, 它能促进皮肤细胞代谢, 滋养肌肤, 可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑.
山药的营养价值
1. 健脾益胃, 助消化:
山药含有淀粉酶, 多酚氧化酶等物质, 有利于脾胃消化吸收功能, 是一味平补脾胃的药食两用之品. 不论脾阳亏或胃阴虚, 皆可食用. 临床上常用治脾胃虚弱, 食少体倦, 泄泻等病症;
2. 滋肾益精:
山药含有多种营养素, 有强健机体, 滋肾益精的作用. 大凡肾亏遗精, 妇女白带多, 小便频数等症, 皆可服之;
3. 益肺止咳:
山药含有皂甙, 黏液质, 有润滑, 滋润的作用, 故可益肺气, 养肺阴, 治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖:
山药含有粘液蛋白, 有降低血糖的作用, 可用于治疗糖尿病, 是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白, 维生素及微量元素, 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀, 预防心血疾病, 取得益志安神, 延年益寿的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用, 可来抗肝昏迷.
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