文章导读
锥栗这种食材相信很多人都不知道它的处理方法, 所以大家应该要了解锥栗这种食材的食用方法, 然后我们选择自己喜欢吃的做法. 我们采用水煮锥栗的方法是可以原汁原味的保存锥栗的味道, 而且是制作方法最为简单的, 只要我们将锥栗切一个十字口, 然后在将锥栗放进水里煮 20 分钟基本是可以熟了.
材料: 栗子 400 克, 白糖适量
水煮栗子的做法:
1, 栗子用清水洗净, 用菜刀在上面切一个十字, 这样煮熟后很容易去皮也更加的入味.
2, 在锅内加水, 煮沸, 放入栗子, 煮到表皮裂开即可 (大概 20 分钟左右). 加糖再煮 3 分钟, 味道就会更加鲜美了.
栗子的营养成分
1, 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素, 矿物质, 能防治高血压病, 冠心病, 动脉硬化, 骨质疏松等疾病, 是抗衰老, 延年益寿的滋补佳品;
2, 栗子含有核黄素, 常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3, 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种, 能供给人体较多的热能, 并能帮助脂肪代谢, 具有益气健脾, 厚补胃肠的作用;
4, 栗子含有丰富的维生素 C, 能够维持牙齿, 骨骼, 血管肌肉的正常功用, 可以预防和治疗骨质疏松, 腰腿酸软, 筋骨疼痛, 乏力等, 延缓人体衰老, 是老年人理想的保健果品.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1863708.html