文章导读
栗子是很多人比较喜欢吃的一种美食, 尤其冬天的时候糖炒栗子是比较有名的, 它的营养价值也非常的不错, 平时适当的吃一些, 对身体也是有好处的, 但是栗子好吃皮难拨, 这也是一个客观存在, 其实可以通过一定的方法, 能够使栗子非常的好剥皮, 比如说用盐水煮, 用高压锅煮等等.
1, 栗子剥壳方法一: 用盐水煮
用盐水煮栗子, 可以帮助栗子快速去皮. 具体操作是: 先将栗子用清水冲洗干净, 去掉壳上的绒毛. 洗净后, 用刀在栗子中间位置划上一道口子, 之后将其放在盐水中, 用文火煮上四五分钟, 趁热的情况下, 即可以快速去掉栗子外壳和表皮.
2, 栗子剥壳方法一: 用电饭煲煮
如同上述方法一样, 将板栗洗净后, 划上一道口子, 直接放在电饭煲中, 无需加任何东西, 干煮. 只需要按下煮饭键, 待按键跳位之后, 即可取出栗子, 剥壳去皮也很容易. 但是因为这时的栗子已煮熟, 在剥的时候, 很容易弄碎, 所以选用该方法剥壳时要小心.
3, 栗子剥壳方法一: 用高压锅煮
同样, 需要将栗子洗净, 划上口子, 放入高压锅中干煮, 无需加水和其他任何东西. 待高压锅上气之后, 两到三分钟即可关火, 取出剥壳去皮也较为容易. 但是该方法对火候的掌握比较难, 但是速度比较快, 而且方便.
4, 栗子剥壳方法一: 用微波炉煮
用微波炉煮栗子, 是最快最好的剥壳方法. 该方法煮出来的栗子, 不仅剥壳方便, 而且栗子的颜色特别好看. 方法是: 将栗子洗净后, 划一道口子, 放在碗中, 加上盖, 然后随同碗一起放进微波炉中加热, 加热好之后, 取出栗子趁热剥, 非常方便.
上述四种煮栗子的方法都可以使栗子容易剥壳, 但是这四种方法中, 用微波炉煮更方便快捷, 而且剥出来的栗子色泽好, 又不容易碎, 算是最理想的一种方法. 如果家里没有微波炉的朋友, 用盐水煮栗子, 也算得上是一种不错的方法, 剥壳后的栗子同样不容易碎. 但是如果想偷懒, 利用电饭煲和高压锅也可以使栗子容易剥壳, 只是栗子被这样煮熟后容易碎, 需要在剥的时候多加用心谨慎, 以免造成剥出来的栗子不好看.
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