文章导读
说起来鱼人们应该都是非常熟悉的, 这是人们日常生活中很常见的海鲜, 因为吃起来的味道非常的鲜美, 再加上营养成分非常高含有很丰富的蛋白质, 维生素以及其他的对于人体有好处的微量元素而受人欢迎. 花鱼这是鱼类的一种, 是营养价值比较高的, 下面来介绍一下花鱼的做法及功效.
做法:
咖哩烩红花斑鱼
材料
石斑 1 尾, 姜片 数片, 葱段 2 支, 米酒 少许, 红萝卜 1 支, 洋葱 1 颗, 苹果 1 颗, 咖哩块 1.5 片, 白胡椒粉 适量, 水 300cc, 咖啡冰糖 1 大匙
做法
1: 解冻后以清水稍稍冲洗, 并准备葱段与姜片和少许米酒放入蒸锅清蒸
2: 将红萝卜块, 洋葱块, 苹果块下锅拌炒出香气
3: 接着注入适量的冷水滚煮, 并放入咖哩快炖煮溶化, 让蔬果释放鲜甜味与酱汁充分混合
4: 洒上胡椒粉再转小火炖煮约 25 分钟即可
5: 将咖哩酱汁全部烩淋清蒸好的红花斑鱼
6: 浓浓果香咖哩酱搭配优质肉质红花斑, 给家人最优质也最简单烹调吃出美味又健康!
花鱼的功效
1, 维持身体健康
平时多吃一些花鱼对维持人体健康有很大的好处, 这种鱼的鱼肉中含有多种对人体有益的矿物质和氨基酸, 它们能提高人体各器官功能, 减少病毒对它们产生伤害, 能预防人体发生病变, 能让人体处于健康状态之中.
2, 延缓皮肤衰老
花鱼还能延缓人类皮肤衰老, 花鱼的鱼皮中含有天然的黏液蛋白和一些胶原蛋白, 这些物质能促进皮肤细胞再生与代谢, 而它含有的维生素 A 和微量元素硒则能抑制皮肤氧化反应发生, 能增加皮肤弹性, 减少皱纹和色斑生成, 能帮人们留住青春让皮肤保持年轻的状态.
3, 预防骨质疏松
花鱼还是一种高钙食材, 它不但含有丰富的微元素钙, 还含有一些维生素 D, 这些物质很容易被人体吸收和利用, 能促进骨骼发育, 也能提高骨密度, 对提高人体骨骼健康有很大的好处, 而且中老年人群食用以后能预防骨质疏松, 同时也能增加骨骼韧性, 降低骨折的发生机率.
4, 安胎通乳
花鱼中含有多种对人体有益的微量元素, 它能调节女性内分泌, 也能促进胎儿发育, 对女性孕期出现的胎动不安和先兆流产都有一定的预防作用, 另外花鱼还能促进乳汁分泌, 如果女性在产后出现乳汁量少或者无奶等不良症状, 可以直接用花鱼炖汤喝, 就能让乳汁分泌量增加, 能让少奶或者无奶的症状很快好转.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1849616.html