文章导读
在日常生活中, 粥是一种比较常见的食物, 且在煮粥的过程之中, 可以加入各种对于人体健康有益的食物, 使粥变得更有营养价值. 小米花生红枣粥就是一种用小米, 花生以及红枣熬成的粥, 这种粥对于人体健康也是有着进补的作用的. 下面, 就为大家详细介绍一下小米花生红枣粥的功效及营养价值.
一, 花生的营养价值
花生的热量高于肉类, 比牛奶高 20%, 比鸡蛋高 40%. 其他如蛋白质, 核蛋素, 钙, 磷, 铁等也都比牛奶, 肉, 蛋等要高. 花生中还含有维生素 A,B,E,K 等, 以及卵磷脂, 蛋白氨基酸, 胆碱和油酸, 落花生酸, 脂肪酸, 棕榈酸等.
二, 红枣的营养价值
枣含有维生素 A,C,E,P, 生物素, 胡萝卜素磷, 钾, 镁等矿物质, 叶酸, 泛酸, 烟酸等. 它有提高人体免疫力, 防治骨质疏松和贫血, 软化血管, 安心宁神等作用. 中老年人更年期骨质疏松, 青少年生长发育高峰期缺钙, 女性易贫血缺铁等, 食用枣类食品都会有很好的食疗效果, 病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用. 红枣适宜慢性肝炎, 也可减少其他药物对肝脏的损害. 红枣中含环磷酸腺甙, 可扩张血管, 增强心肌收缩力, 改善心肌营养, 对防治心血管疾病有一定好处.
三, 小米的营养价值
先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物, 它不仅可以加快人体的新陈代谢, 最重要的是它还可以促进肠道蠕动, 从而起到帮助我们消化的功效.
其次小米也是非常养胃的食物, 它不仅可以缓解胃痛, 缓和胃酸, 最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病, 从而降低肠道疾病的几率.
再次小米它还有滋阴养血的功效, 它不仅适合那些平时贫血的患者服用, 最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用, 它可以促进产后恢复, 可以是产后湿寒的体质得到调理, 当然也可以尽快恢复体力.
平时多喝小米汤, 多食用一些与小米有关的食物, 也可以减低血糖, 让体内脂肪得到分解, 平衡体内脂肪, 从而起到降低血糖的作用, 所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者, 当然也是很好的减肥食谱.
在我们平时的饮食中多喝小米汤也可以起到养阴补虚, 润肺补肾的作用, 它不仅适合小孩食用, 最适合那些肺肾虚弱, 和肾脏亏损的患者食用, 所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料.
最后平时多喝小米粥, 也可以起到健脾的功效, 他不仅适用于脾气虚弱, 运化无力所致的腹胀腹泻, 当然还可以治疗和预防食欲不振, 身体乏力等等症状, 所以我们要在平时中多吃小米.
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