文章导读
相信大家在生活中都很少吃过炭烧花生这种食物吧, 这种食物是需要将花生用炭火进行烘烤的, 可以将花生的味道完全的逼出来, 这样可以让花生的味道更好. 对于炭烧花生的做法, 我们可以将炭烧花生直接食用, 也可以制作成炭烧花生酸奶等食物.
竹炭花生其主要成份为花生, 竹炭粉, 白砂糖, 盐, 是纯素食品. 采用了竹子的表层碳, 经过 800℃以上高温处理, 再研磨成粉, 再将台湾本地严选的优质花生包裹其中, 口感甚佳. 竹炭酥皮除了特殊的香味, 还有别淡淡的甜, 细腻爽口的口感, 不干不硬, 不用担心外皮会有粗糙的竹炭颗粒感, 竹炭颗粒已经经过纳米技术处理, 与面粉无异.
炭烧酸奶的做法
准备材料炭烧酸奶的做法步骤 1
细砂糖倒入锅中, 加入 20-30 克的清水, 锅子开中大火煮. 刚开始可以用刮刀或者勺子搅拌一下. 炭烧酸奶的做法步骤 2
等砂糖开始冒泡泡就不要再搅拌了. 继续中大火煮. 炭烧酸奶的做法步骤 3
煮糖的时候千万不要眨眼, 也不要走开, 很快糖就能变成浅黄色. 然后继续煮. 炭烧酸奶的做法步骤 4
糖会变成这种琥珀色, 就是焦糖色. 炭烧酸奶的做法步骤 5
然后赶快倒入牛奶. 牛奶最好提前加热一下, 温热的倒进去糖会马上化开. 搅拌均匀再中大火煮 5 分钟就可以关火了. 炭烧酸奶的做法步骤 6
稍微晾凉就可以装在杯子里. 焦糖味很浓哦! 炭烧酸奶的做法步骤 7
后边的步骤就简单了. 取一些无糖酸奶搅拌均匀, 再加入适量焦糖牛奶拌匀. 炭烧酸奶的做法步骤 8
这个炭烧酸奶就做好了.
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