文章导读
黄瓜是我们平时生活当中最常见的一种蔬菜, 黄瓜的热量非常的低, 水分非常的多, 但是它的维生素和矿物质是非常不错的, 对于很多减肥的人士来说, 黄瓜是必吃的一种蔬菜之一, 平时可以做成凉拌黄瓜, 吃起来不但非常的清脆爽口, 同时还有很好的减肥的辅助作用, 下面我们就来看一下这方面的内容.
清拌黄瓜做法
1. 将黄瓜洗净, 削皮, 中间片开;
2. 用刀背拍松, 再切成一寸见方的斜块;
3. 蒜捣碎, 放入适量的精盐, 味精, 鸡粉, 醋, 搅拌均匀, 拌在黄瓜里;
4. 将适量食用油倒入铁锅, 烧至六成热;
5. 放入花椒煸一下捞出;
6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上, 将炼好的花椒油淋在上面;
7. 将拌好的黄瓜装盘即可.
黄瓜的功效与作用
黄瓜的功效与作用黄瓜含有丰富的营养, 包括维生素 C, 胡萝卜素和钾, 还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分. 因此, 从营养学的角度, 是十分适合大家长期食用的蔬菜之一.
美容: 黄瓜是一味可以美容的菜蔬, 被称为 "厨房里的美容剂", 经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化, 减少皱纹的产生, 并可防止唇炎, 口角炎. 因此, 黄瓜是很好的减肥品.
减肥: 它有一种可以防止脂肪的作用, 黄瓜是很好的减肥品. 爱吃甜食得人, 可以吃些黄瓜, 会帮助我们达到减肥的目的. 但是要吃新鲜的黄瓜哦.
加速新陈代谢: 黄瓜以清香多汁而著称, 含相当多的蛋白质及钾盐等. 钾盐具有加速血液新陈代谢, 排泄体内多余盐份的作用. 幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育, 成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用.
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