文章导读
宝宝山药是不能够直接做给他们吃, 因为他们的胃肠道还没有发育完善, 若是直接去摄入山药块是没有办法立即消化掉, 还可能会导致消化负担的出现, 那么这个时候就应该要注意做成山药粥, 或者是山药泥, 这两种辅食都是很适合宝宝们来食用, 吃起来也会更容易吸收掉其中的营养成分.
做法一
原料::
鸡皮糙山药 500 克.
辅料: 金糕 50 克. 调料: 熟花生油 60 克, 白糖 150 克.
制法:
(1) 将山药刷干净, 放在笼屉内, 用旺火蒸熟 (约二十分钟), 取出晾凉后剥去外皮, 用刀碾成细泥, 金糕切成菱形小片或其它花样.
(2) 把炒勺放在旺火上, 放入花生油, 山药泥, 加白糖炒透装盘, 码上金糕片即成.
做法二
原料
山药 (薯蓣)250 克, 糯米粉 50 克, 熟猪油 50 克, 白糖 50 克.
制法
山药蒸熟, 去皮压成泥, 和入糯米粉, 上屉用旺火蒸熟. 再放在烧热的猪油中炒, 加上白糖炒至溶合.
做法三
主料: 山药
辅料: 水
调料: 牛奶
步骤
1, 山药洗净, 去皮, 切片. 有的人手会对山药过敏, 去皮切片的时候最好带上一次性手套.
2, 饭锅中加水放入山药蒸, 蒸时最好将山药直接放在蒸屉上, 或用带孔的蒸盘, 以免存有水分影响口感.
3, 入电饭锅蒸约 20 分钟后取出, 将熟山药片取出放凉, 装入食品保鲜袋中.
4, 擀面杖将其擀压成泥状, 没有擀面杖的你, 就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以.
5, 压碎的山药泥装入小碗中, 再倒入小半杯牛奶, 牛奶的倒入量你酌情增加.
6, 后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可.
7, 碗山药泥的做法虽然简单, 但味清香微甜, 很是不错. 估计除了你家宝宝喜欢吃外, 你也会爱上的吧.[1]
有补脾胃, 长肌肉, 益肺肾等温补滋养作用, 也有利于治脾虚腹泻. 精神倦怠, 四肢无力.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1835203.html