文章导读
每年到了立春的时候, 就意味着天气要逐渐变热了, 很多人不禁感叹再也不用受罪了. 立春是一个非常非常不错的节气, 所以从养生学方面来说, 应该抓住这样的机会, 来给身体进行补充, 此外也可以多多去户外做一些运动. 那么问题来了, 立春的时候人们应该吃一些什么食物呢?
山药
山药性平味甘, 是一种药食同源的食物, 含有丰富的多糖, 维生素, 氨基酸, 粘液蛋白, 皂苷及多种微量元素, 具有益气健脾, 生津润肺, 养血安神等功效, 对肝肾均有补益作用, 同时还能增强免疫力, 延缓衰老, 是春季养生佳品.
大枣
红枣性温味甘, 常吃能增强肝功能, 是养肝佳品. 这是因为红枣中含有一种能抑制乙肝病毒活性的物质 -- 三萜类化合物. 另外, 红枣中的氨基酸还能促进肝脏合成蛋白质, 可以防止肝病患者低蛋白症状发生. 肝功能不好的的人坚持用红枣泡水喝, 一周后人体血清蛋白数量增加了, 从而起到保护肝脏的作用.
韭菜
春夏养阳, 韭菜性温味辛甘, 有补肝养阳, 解表发汗, 升阳散寒的功效, 是春季最利于阳气升发的食物. 同时, 韭菜还有调味杀菌, 增进食欲, 促进消化, 补肾壮阳的作用. 但需要注意的是, 韭菜是辛温助热食品, 吃多了容易上火, 有眼疾和上火症状的人不宜食用韭菜.
蜂蜜
春季风多易燥, 风燥外邪侵入人体很容易引起内热外盛, 这时候就需要食用一些滋阴降火的食物, 而蜂蜜正好可以预防春季这些不适症. 蜂蜜含有多种维生素, 果糖, 葡萄糖, 各种酶及矿物质, 具有滋阴润燥, 润肠通便, 消食除烦, 排毒养颜的功效, 喝蜂蜜水还能抗过敏, 春季正是食用蜂蜜的好时机.
萝卜
立春这天北方有咬春的习俗, 最具代表性的食物就是白萝卜. 萝卜俗称小人参, 民间有 "萝卜上市, 医生没事" 的说法, 鲜美多汁的白萝卜具有顺气助消化, 防感冒, 去邪热的功效, 是初春便宜有效的养生菜之一.
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