文章导读
糖分是身体每天都必须摄入的物质, 糖分能够被身体消化吸收, 转化为能量, 因此, 糖分对于身体来说相当重要. 而糖分过多的摄入却会给身体健康带来压力, 诱发肥胖或者内部器官疾病等等. 食用不含糖食物是人们比较重视的事项, 但是, 什么食物不含糖呢? 下面就来看看讲解吧.
无糖的食品主要有: 鸡蛋, 鱼肉, 肉类, 海鲜等动物性食物, 竹笋, 洋葱, 豆芽, 波菜, 蘑菇, 豆制品, 木耳, 海菜, 辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低.
根据 GB28050-2011 食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,"无糖或不含糖" 是指固体或液体食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克.
食品不含糖一般是指不含蔗糖 (甘蔗糖和甜菜糖), 葡萄糖, 麦芽糖, 果糖等的甜味食品, 但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇, 山梨醇, 麦芽糖醇, 甘露醇) 等替代品.
可作为家常食品的低糖食物:
竹笋: 为低糖低脂高纤维素食物, 有利于消渴之功效, 可多食.
黄瓜: 甘寒, 供给热量低, 可抑制糖类转化为脂肪.
洋葱: 含有降血糖物质, 可预防糖尿病的并发症.
莴苣: 为低糖物质, 富含有胰岛素激活剂. 为糖尿病患者必食蔬菜.
苦瓜: 性寒味苦, 食有利于降低血糖. 南瓜. 促进胰岛素分泌, 对伴有高血脂, 高血压患者有 治疗作用.
菠菜: 促进胰岛素分泌, 素有 "蔬菜之王" 的美称, 可多食.
山药: 益气补益, 是糖尿病饮食疗法之一.
蘑菇: 为高蛋白低脂肪食物, 药理研究表明有降糖降脂作用.
此外, 油菜, 茭白, 西红柿等蔬菜, 也可适当食用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1856931.html