文章导读
冷冻饺子是经过冷冻之后的水饺, 而新鲜的水饺在吃不完的情况下, 一般都是会放在冰箱里冷冻的. 冷冻水饺与新鲜的水饺不同, 尤其是是在制作蒸饺的时候, 用冷冻水饺还是有一定的难度的, 但是只要掌握一定的方法, 就可以克服这些困难. 下面, 就为大家介绍冷冻水饺的蒸法.
一, 速冻饺子可以蒸着吃吗
速冻饺子可以蒸着吃的的, 具体方法:
原料: 速冻水饺, 调料等.
做法:
1, 往锅里加适量的水, 把速冻水饺排放在帘子上
2, 盖上锅盖开始加热
3, 等水开了之后, 再过十五分钟左右饺子就好了;
4, 调点调料配着吃.
二, 蒸速冻饺子的技巧
1, 饺子包好后放入保鲜袋, 过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜, 这样饺子就不会粘连了.
2, 每次吃的时候拿出一些就可以, 拿出时饺子都是独立不粘连的.
3, 香葱或者大葱清洗干净后切断.
4, 锅里加水煮开后加入一小勺食用油.
三, 购买速冻饺子注意事项
1, 最好选择出厂一个月之内的产品.
2, 选择包装内没有结块和冰晶的.
3, 挑选时, 不要翻来翻去, 直接拿比较靠下的袋子, 因为冰柜下部的温度比较稳定.
4, 选购完其他食品, 最后再拿速冻食品.
5, 买回家迅速消费, 不要存放.
四, 速冻水饺的煮法
若煮的是速冻饺子, 那么就要在水烧开后放入少量的咸盐, 等到咸盐消融后, 速冻水饺蒸多久, 再把饺子下到锅里. 用这个体例煮饺子的好处在于, 素馅速冻水饺, 在煮速冻水饺的过程中, 不用翻动, 不用点凉水, 知道饺子被煮熟, 开水也不会外溢出来, 蒸速冻水饺, 费事费心不说, 这样煮出来的饺子不粘皮, 不沾锅. 盛在盘中的饺子放置一段时刻也不会产生粘连.
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